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黨參發(fā)黑還能吃嗎 黑色說明變質(zhì)了

時間:2018-03-09 09:35:04 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3292

黨參的顏色一般是偏白色或者黃色的,這是因為硫磺熏過的原因,所以顏色上不同。那么,黨參發(fā)黑還能吃嗎?黨參要怎么保存好?

黨參發(fā)黑還能吃嗎

變成黑色說明變質(zhì)了。建議不要食用。

藥材放入冰箱內(nèi),和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內(nèi),而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi),然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

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黨參要怎么保存好

1.黨參屬于容易吸濕長霉的藥材,可以用紙袋子裝起來,放在高處,通風,陰涼干燥的地方,并且可以在紙袋周圍放一點點花椒,或在紙袋下放吸濕炭盒來防潮。

2.將黨參分成小份,用無毒性的袋子包好,抽排出空氣,將口封好,放入冰箱中保存,隨用隨取。

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黨參可以怎么吃

黨參可以單獨用于調(diào)補,用黨參泡水喝或者取500克黨參洗凈,切去蘆頭,放在鍋里蒸一段時間,蒸成黨參干,每天嚼服10到15克;還可以將黨參煎煮后加熱濃縮成粘稠的藥汁,加入適量的白糖或蜂蜜,攪拌成黨參膏,每天早晚取一湯匙用開水沖服;此外,也可以與其他中藥材配伍食用。

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黨參怎么鑒別好壞

鑒別要點幾種黨參主要特征:西黨參蘆頭有“獅子盤頭”,橫紋過半,氣清香味甜而濃郁;東黨則根頭大而明顯,皮粗體泡,味甘淡脂少、有羶氣;潞黨則“獅子盤頭”狀不甚明顯,條直體較長、皮肉緊貼。氣香味甜;單枝黨亦具“獅子盤頭狀”、枝根脫落處有黑褐色膠狀物,質(zhì)較堅實,斷面裂隙少,氣香味甜;敘府黨則形似桔梗,光潔無橫紋、質(zhì)硬脆,味甘淡帶生氣。

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