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吃辣豆芽會(huì)發(fā)胖嗎?辣豆芽的做法

時(shí)間：2016-05-10 14:38:44 編輯：本站整理 452

我們經(jīng)常吃豆芽，但是很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)豆芽還可以做成辣的吧，這就是所謂的辣豆芽，那么問(wèn)題有來(lái)了，辣豆芽應(yīng)該怎么做呢？辣豆芽的功效又有哪些？吃辣豆芽會(huì)長(zhǎng)胖嗎？本期小編來(lái)為大家詳細(xì)介紹！

辣豆芽

豆芽菜是老百姓餐桌上最普通不過(guò)的蔬菜，其品種繁多、營(yíng)養(yǎng)全面，風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩，深受人們喜愛(ài)。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。特別適合口腔潰瘍和減肥人士食用。下面就為大家推薦酸辣綠豆芽的做法：

食材主料：

綠豆芽300g

胡蘿卜100g

輔料：油、鹽、雞精、干辣椒、蔥、醋、青椒50g

1、綠豆芽去根洗凈瀝干水分

2、入開(kāi)水焯燙

3、撈出過(guò)涼水，瀝干水分備用

4、胡蘿卜和青椒洗凈備用

5、切成細(xì)絲

6、干辣椒和蔥切碎

7、鍋內(nèi)放油，放入干辣椒和蔥炒香

8、放入青椒和胡蘿卜絲炒軟

9、加入豆芽翻炒

10、倒入醋

11、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可

小貼士

豆芽可以不焯水直接炒來(lái)吃。

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