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時(shí)間:2016-05-16 12:00:11 編輯:本站整理 1159
作為具有很高美譽(yù)的水果山竹,我們平時(shí)很少吃到,這是一種熱帶水果,是不是很多人還沒開始嘗試,那小編來給你介紹,山竹可是被譽(yù)為水果皇后,那山竹有多好呢,一起來看看,吃山竹。
1、首先我們看山竹的正面照,小小的山竹上有一個(gè)大大的葉子(算是葉子吧,不知道該叫什么),很萌有木有。大家看山竹的屁股也是有一瓣瓣的樣子,據(jù)說屁孩那邊有幾瓣,里面就有幾顆山竹哦。
2、我們先把山竹上面的這個(gè)大葉子摘掉,摘的時(shí)候要小心點(diǎn)。
然后兩只手拿著山竹,左右開弓,開始把山竹掰開(其實(shí)是兩手拿著往中間一擠,就會(huì)有痕跡裂開,然后順著痕跡掰開就可以了)掰開之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn),山竹上面的蒂會(huì)有連著的。
3、我們現(xiàn)在只要拿著這個(gè)果蒂,把整個(gè)山竹拿出來,就可以吃啦。拿的時(shí)候就要注意,是上面這個(gè)蒂哦。
【山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】?
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
在泰國(guó),人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。另外,山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
【食用禁忌】
山竹富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)引起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。
海南水果山竹 —— 山竹果實(shí)大小如柿,果形扁圓,殼厚硬呈深紫色,由4片果蒂蓋頂,酷似柿樣。果殼甚厚,較不易損害果肉。果皮又硬又實(shí),用筷子敲之“梆梆”有聲,剝開其殼,便見七八瓣潔白晶瑩的果肉,酷似剝了皮的大蒜瓣兒, 相互圍成一團(tuán)。山竹果肉雪白嫩軟,味清甜甘香,帶微酸性涼,潤(rùn)滑可口,解去止渴,為熱帶果樹中珍品,有"果中皇后"之稱。
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