時(shí)間:2018-07-09 18:06:36 編輯:本站整理 487
很多人都擔(dān)心著食物的搭配會不會影響身體或者是食物本身的營養(yǎng)。確實(shí)在食用之前,了解這些是最好的,那么雞骨草和冬瓜能同吃嗎?可以的哦~
雞骨草可以和冬瓜一起吃。
材料:老鴨半只、薏米50克、雞骨草20克、茯苓15克、綠豆50克、冬瓜250克、清水適量。
1、薏米與綠豆清洗干凈后,提前用清水浸泡1小時(shí);
2、茯苓用清水洗去表面浮灰;
3、鴨子洗凈斬件,去掉鴨尖部分,飛水后待用;
4、雞骨草清洗后,用清水浸泡15分鐘;
5、用砂鍋將足量的清水煮開后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時(shí)40分鐘后下冬瓜;
5、冬瓜煲10分鐘,落鹽,繼續(xù)煲10分鐘,即可。
1.鴨肉性甘,是夏季肉類首選。綠豆解毒,薏米、雞骨草、茯苓皆有祛濕的功效。
2.煲冬瓜時(shí),請勿去皮。冬瓜皮具有良好的清熱、利水、消腫功效。
3.水要一次性加夠,勿中途加水。若添水必須為熱水。
4.最后落鹽,有利于蛋白質(zhì)的溶解。
5.濕疹一定要忌口,不可吃辛辣、海鮮,也不可飲酒。
6.次湯女性生理期不可飲用。
雞骨草沒有食物禁忌??梢院腿魏问澄锎钆洹?/p>
1.雞骨草的種子有毒,連入藥都要把其豆莢全部拆除掉,煲雞骨草時(shí)一定要把莢果全部取出。
2.雞骨草味甘、微苦,性涼,故而虛寒體弱者慎用,否則會加重體寒的現(xiàn)象。
3.常言說,是藥三分毒,要是用于治病的,病好了,用藥需逐漸減量至停服才對,過量或長期使用,身體會累積毒素。
雞骨草全草含相思子堿膽堿、甾醇化合物、黃酮類、氨基酸、糖類,具清熱利濕、益胃健脾的功能。有利濕退黃,舒肝和脾,清熱解毒,疏肝止痛的功效。雞骨草可入藥,用于治療傳染性肝炎,風(fēng)濕骨痛,鐵打淤血內(nèi)傷,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬傷等。
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