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紅豆沒煮熟可以吃嗎?紅豆沒煮熟有毒嗎

時間:2016-05-30 10:05:27 編輯:本站整理 13455

紅豆沒煮熟可以吃嗎?紅豆沒煮熟有毒嗎

紅豆怎么煮容易爛

1、電飯煲燜煮法:

跟我用的這個燜煮法其實是一樣的,電飯煲里加水煮開后打至保溫檔,過會兒重復(fù)。

泡過豆子的一兩次就可以,沒泡的豆子要三四次。

2、堿面法:

煮紅豆的時候加一點堿面,大火煮開后小火燜煮5分鐘就熟了,但這種不推薦,因為堿會破壞營養(yǎng)。

3、保溫法:

紅豆泡幾個小時后加水煮開,立馬倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,不久就開花了。

4、干炒法:

把豆子放入超過中干炒,炒至顏色微黃,有香味飄出時再加水煮。

5、冷激法:

豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開后放入紅豆,煮開后再加點冷水,反復(fù)幾次,很快就開花。

6、冷凍法:

豆子用熱水泡開后放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。

7、熱水浸泡法:

豆子加熱水,蓋上蓋子泡30分鐘,煮十幾分鐘可熟。(據(jù)說是中央一臺教的方法)8、高壓鍋法:

這是大部分人家里最常用的方法了,難煮的東西大都交給高壓鍋,大火煮開后小火15分鐘即可。

9、高壓鍋燜煮法:

豆子不用泡,放入高壓鍋中煮開5分鐘后關(guān)火,燜一會兒就開花了。

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