時(shí)間：2018-11-27 16:17:23 編輯：本站整理 803
薯片有多種制作方式，一般是用油炸的，這種油脂含量相當(dāng)高，減肥人士會對此感到痛苦，油炸薯片口感好，但是卻不利于瘦身，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下吃烘焙薯片會胖嗎？
含油量比油炸薯片少很多，適合怕胖的吃貨。焙烤薯片在制作的時(shí)候只要在薯片上抹上薄薄的一層油，再利用烤箱的高溫促進(jìn)原料里的淀粉加速轉(zhuǎn)化來使薯片變得香脆。相比油炸，焙烤這種方式要健康許多，不僅含油量較少，口感也很酥脆，對于想吃薯片又怕胖的吃貨們來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
1、土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘寶有賣）
2、用清水洗去表面的淀粉
3、鍋里放水燒開，加入少量鹽，倒入土豆片焯水30秒（焯水時(shí)間不要太長，否則土豆片就會爛了）
4、撈出過涼水晾干
5、在晾干的土豆片里篩入淀粉
6、裹好淀粉的土豆片
7、放入烤盤，輕輕刷上一層油，烤箱預(yù)熱，170度，烤10分鐘左右翻面，繼續(xù)烤5分鐘左右即可
8、撒上黑胡椒粉，紅胡椒粉，孜然粉拌勻即可
烘焙的薯片含油量低一些，油炸的薯片油多。烘焙的薯片只需要在上面薄薄的抹一層油，放在烤箱里面烤15分鐘就可以了。油炸的丟油鍋里炸，含油量肯定就高很多，油脫不出去?？诟猩希姹旱母筛嘁恍?。
1、易脂肪堆積長期大量食用薯片等膨化食品會造成油脂、熱量大量吸入，若粗纖維攝入不足，運(yùn)動量也不是很大的情況下，易造成人體脂肪積累，危害孕期健康。
2、妊娠糖尿病患者禁食由于膨化食品具有高油脂、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特點(diǎn)，對于患有妊娠糖尿病或妊娠高血壓的孕婦應(yīng)慎吃，否則可能會造成危險(xiǎn)。
3、易造成營養(yǎng)不良如果在飯前大量進(jìn)食此類食品，容易造成飽脹感，影響孕期正常進(jìn)餐，妨礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壞營養(yǎng)均衡，易造成孕期營養(yǎng)不良。
4、增加得心血管疾病的危險(xiǎn)薯片加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。孕婦很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低，從而增加得心血管疾病的危險(xiǎn)。
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