時(shí)間：2020-05-21 16:19:13 編輯：本站整理 19
日式土豆沙拉真的很好吃，吃了第一次就會(huì)想吃第二次，很多人吃土豆沙拉覺得不好吃，那是因?yàn)槟銢]做對，下面來看看日式土豆沙拉怎么做好吃吧。
食材：土豆500克、胡蘿卜半個(gè)、黃瓜150克、火腿2片、雞蛋1個(gè)、紅姜1大勺、美乃滋60克、綠芥末1小勺、清酒1大勺、鹽1小撮、黑胡椒1小撮
1、將黃瓜切成均勻薄片，撒鹽腌漬
2、胡蘿卜削皮后切成小塊，胡蘿卜塊放入熱水，加少量鹽煮10分鐘
3、將土豆和火腿切塊
4、將切好的土豆放入水中煮10-15分鐘，煮好的土豆撈出瀝干，煮雞蛋10分鐘
5、土豆瀝干后，倒入紅姜，清酒，黑胡椒，芥末，鹽用叉子壓碎，晾涼待用
6、在晾涼的土豆泥中倒入美乃滋，火腿粒 和胡蘿卜塊
7、把雞蛋壓碎，加入土豆泥中，拌勻，擠干腌漬黃瓜中的水分，加入土豆泥中，拌勻
8、把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏約半小時(shí)。半小時(shí)后從冰箱取出，裝盤即可。
主料：胡蘿卜丁，黃瓜丁，白胡椒，火腿丁 ，鹽少許，蛋黃醬
1、土豆去皮放在鍋里隔水蒸30分鐘，如偷懶就直接放在水里20分鐘就可，不過口感沒有隔水蒸的好。
2、要確定土豆是否已經(jīng)蒸爛，用筷子戳一下明白了，一般一下子就戳的下去，而且很容易碎的樣子，就說明土豆已經(jīng)蒸爛了。
3、出鍋，放在碗里搗碎，一般蒸爛的話，兩三下就可以搞定了。
4、放上蛋黃醬，多放，多放，多放，只剩下這么多了，全部倒上.放的越多越好吃。
5、加入事先準(zhǔn)備好的材料，混合。
6、充分?jǐn)嚢韬蟮臉幼?最后加一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)胡椒粉，鹽可以根據(jù)個(gè)人口味不加，胡椒只要放一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，重要是提味的效果，放入胡椒的前后,口味完全不一樣。
7、最后用保鮮膜封好，冷藏一下，味道更好。
1、如果喜歡吃雞蛋的話，可以放熟的雞蛋白丁，也可再放入些白洋蔥的末。
2、又買了瓶沙拉醬，特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉醬“全蛋”的那種，這樣味道就更純正了。
推薦用日本原裝的原味的丘比沙拉醬或者蛋黃醬。做日式的土豆沙拉最好了，價(jià)格也不貴，營養(yǎng)有好吃，隨便哪個(gè)地方都能買到。
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