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牛奶棗是寒涼的嗎屬于性平

時(shí)間：2018-11-30 11:33:08 編輯：本站整理 2761

牛奶棗雖然好吃，但是有很多人都說(shuō)牛奶棗是寒性的，一些體質(zhì)偏寒的人都不怎么敢多吃了，那么到底是不是這么回事呢，下面介紹牛奶棗是寒涼的嗎屬于性平。

牛奶棗是寒涼的嗎

牛奶棗性平,不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效。

牛奶棗不宜多吃，因?yàn)闂棾远嗔酥罂赡芤鸶姑?，過(guò)量進(jìn)食牛奶棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”。此外，牛奶棗含糖量高達(dá)20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之后應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少幾口主食，避免能量過(guò)剩。糖尿病人更應(yīng)注意這一點(diǎn)，保證每日碳水化合物數(shù)量不會(huì)突破限制。雖然都對(duì)人體有滋補(bǔ)作用，但大牛奶棗的性味跟比較溫補(bǔ)的紅棗不同，它不寒不燥，經(jīng)常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮(zhèn)靜，尤其適合小孩、老人食用。

牛奶棗是寒涼的嗎屬于性平

牛奶棗的功效與作用

1、增強(qiáng)人體免疫力：牛奶棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

2、增強(qiáng)肌力：增加體重實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服牛奶棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明牛奶棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3、保護(hù)肝臟：有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給牛奶棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過(guò)敏：牛奶棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5、鎮(zhèn)靜安神：牛奶棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故牛奶棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗癌，抗突變：牛奶棗含多種三該類(lèi)化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

牛奶棗是寒涼的嗎屬于性平

牛奶棗怎么儲(chǔ)存

保持溫度在8-10度，濕度也是恒定的，可以保險(xiǎn)2-3個(gè)月，自己家里不可能有這樣的條件。但是可以采取冰箱保鮮：認(rèn)真挑選棗，不得有蟲(chóng)咬和磕碰的痕跡，棗上都要帶著把，不然就會(huì)從這些地方開(kāi)始?jí)?，然后把棗裝入塑料帶，排出空氣，扎口放入冰箱冷藏中，可保存1個(gè)月。

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