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時(shí)間：2018-11-30 10:57:55 編輯：本站整理 1911
牛奶棗不同于紅棗和青棗，是一種口感很獨(dú)特的棗，愛吃牛奶棗的人還是蠻多的，但是很多人不清楚牛奶棗產(chǎn)自哪里，下面介紹牛奶棗產(chǎn)地在哪里 來自臺(tái)灣。
牛奶棗產(chǎn)地是臺(tái)灣。
牛奶棗(臺(tái)灣牛奶棗)，又稱蘋果棗，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。
臺(tái)灣牛奶棗，鼠李棗屬，又名毛葉棗，別名印度棗、緬棗、西西果等。臺(tái)灣牛奶棗原產(chǎn)于小亞細(xì)亞南部、北非、印度東部一帶，自20世紀(jì)90年代中后期從臺(tái)灣引種以來，在我國(guó)廣東、福建等地迅速推廣種植。
臺(tái)灣牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月，盛收期為元旦至春節(jié)，此時(shí)期極少新鮮的水果供應(yīng)，市場(chǎng)需求量極大，售價(jià)也相當(dāng)可觀。此外，臺(tái)灣甜棗加工成果脯、果汁等，也大有市場(chǎng)。
青棗與牛奶棗都是屬于青棗品種，但是牛奶棗是青棗的改良升級(jí)版。
青棗在完全成熟的時(shí)候，脆，甜，而牛奶棗，比青棗，肉更脆，味更甜，皮更薄，價(jià)格上，牛奶棗也比青棗高一倍左右。
牛奶棗樹勢(shì)強(qiáng)，樹體高大、產(chǎn)量高、豐產(chǎn)。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，果個(gè)均勻，較大，平均果重15-20克，最大55克。鮮棗肉質(zhì)細(xì)脆，汁中等，含可溶性固形物27.9%，鮮食品質(zhì)上等。核小細(xì)長(zhǎng)而扁，可食率96.9%，9月上旬成熟。適土性強(qiáng)，石灰質(zhì)粘壤、紅黃粘壤、沖積沙壤土均能良好生長(zhǎng)?？购盗?qiáng)。該品種鮮食、制蜜棗、紅棗極佳。為南方最優(yōu)良的大棗品種之一。
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