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扁豆可以和雞蛋一起吃嗎?扁豆能和雞蛋同吃嗎?

時(shí)間：2016-06-16 09:24:58 編輯：本站整理 1246

扁豆是夏季常吃的食物，清炒涼拌都很美味，能防止夏日中暑。那么扁豆可以和雞蛋一起吃嗎?扁豆能和雞蛋同吃嗎?

扁豆可以和雞蛋一起吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹扁豆是可以和雞蛋一起吃的，扁豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，能夠起到健脾消暑的作用，將扁豆和雞蛋同炒，可以起到很好的鎮(zhèn)靜安神的作用。

扁豆炒雞蛋的做法

1.扁豆去頭尾和經(jīng)絡(luò)，洗凈。

2.將洗凈的扁豆切細(xì)。

3.雞蛋磕開。

4.將雞蛋大撒。

5.鍋中放油，先炒扁豆碎。

6.待扁豆炒熟，撥到一邊，另一邊倒入蛋液。

7.再把扁豆撥回來(lái)，與蛋一起炒勻。

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