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時(shí)間：2019-01-03 13:56:22 編輯：本站整理 2302
菠蘿蜜是很多人都非常喜歡的水果之一，菠蘿蜜的口感酸甜，具有多種營(yíng)養(yǎng)元素元素，很多人吃菠蘿蜜的時(shí)候都只吃菠蘿蜜的果肉，其實(shí)菠蘿蜜的核也有很多吃法。
1、陰涼處自然放熟菠蘿蜜在沒(méi)熟的時(shí)候打開(kāi)的話(huà)，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會(huì)熟的。
2、用食物催熟將沒(méi)熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋(píng)果，獼猴桃放在一起?；蛘叻旁诖竺字?，這些食物揮發(fā)出的乙醚而已起到較強(qiáng)的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。
3、曬太陽(yáng)催熟將切開(kāi)的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽(yáng)光能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太陽(yáng)下面曬，可加速成熟。
4、作蔬菜食用可作蔬菜食用，將其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效，另外波羅蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗。
小貼士：因?yàn)椴ぬ}蜜沒(méi)熟，但是又切開(kāi)了，不管哪種處理方式，都要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會(huì)沾染細(xì)菌、灰塵等。
1、鹽水煮菠蘿蜜核切開(kāi)菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)剝下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，10分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞光雞半只(400克)、菠蘿蜜核仁150克、芫荽適量。將光雞洗凈斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,腌15分鐘。燒開(kāi)一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時(shí)放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來(lái),待涼后剝掉果核的白色外殼,成為核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入腌好的雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯將菠蘿蜜核洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。
能吃。菠蘿蜜的核也能吃，菠蘿蜜可謂是全身都是呀，不僅是它的果實(shí)有著豐富發(fā)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同樣菠蘿蜜核也有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥，作用功效多多。下次在吃菠蘿蜜的時(shí)候，千萬(wàn)不要直接就這么扔掉菠蘿蜜的核了。只是，一般人不會(huì)直接生吃菠蘿蜜核，都會(huì)選擇煮熟后再吃。菠蘿蜜的核味道酸酸的，直接吃的話(huà)可能你的牙齒也會(huì)hold不住。
菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，它的原產(chǎn)地是在亞洲，如今在我國(guó)的云南和海南地區(qū)也有種植。菠蘿蜜在沒(méi)有成熟的時(shí)候，可以被作為一種蔬菜食用，當(dāng)它成熟之后，就可以采摘新鮮的食用了，就是一種水果。在味道上菠蘿蜜的味道有點(diǎn)類(lèi)似于香芋，但有一點(diǎn)點(diǎn)酸酸的微妙的味道。
1、輔助治療感冒發(fā)燒
菠蘿蜜的可以輔助治療感冒發(fā)燒，這是由于菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助控制一些支氣管方面的疾病，并且具有一定的降溫的功效，因此對(duì)于感冒發(fā)燒是可以適用的。
2、保護(hù)肝臟
菠蘿蜜還具有保護(hù)肝臟的作用，因?yàn)椴ぬ}蜜屬于酸性的水果，因此對(duì)于保護(hù)肝臟是起到有益的作用的。但是也不能吃太多，不然可能會(huì)引起上火等肝火過(guò)旺等問(wèn)題。
3、美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜也是一種很好的美容養(yǎng)顏的水果，很多人都西黃將它和銀耳、燕窩等一起食用，可以幫助女性保養(yǎng)皮膚，同時(shí)對(duì)于健胃消食也是有非常好的功效。因此，受到很多女性朋友的歡迎。
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