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甘蔗能咽下去嗎 甘蔗不適合什么人吃

時(shí)間:2019-05-31 15:33:00 編輯:本站整理 439

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甘蔗能咽下去嗎

甘蔗一般都是吃完里面的糖分,把剩下的植物纖維吐掉,因?yàn)橹参锢w維人體沒有消化酶不能消化,所以對(duì)人體來說沒有什么營養(yǎng)價(jià)值。吃一點(diǎn)對(duì)人體也沒有什么危害,相反還有一定的好處,可以幫助人體排泄一些殘留在腸胃內(nèi)部不易排出的廢物。

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如何挑選甘蔗

優(yōu)質(zhì)的甘蔗主要從外形、外觀、氣味、手感上面挑。?

1、優(yōu)質(zhì)的甘蔗外形較直,上半部分和下半部分粗細(xì)一致,甘蔗節(jié)分布均勻,這樣的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。?

2、好的甘蔗外皮是非常均勻的,而且有一層白霜附在上面。?

3、甘蔗打開時(shí)有一股非常好聞的香甜味,品質(zhì)不好的甘蔗沒有香味,或者有酒味、霉味。?

4、新鮮甘蔗,摸起來非常堅(jiān)硬,品質(zhì)不好的甘蔗外皮有皺褶、或者摸起來較軟。

甘蔗能咽下去嗎 甘蔗不適合什么人吃

甘蔗中間有洞能吃嗎

能吃的情況?

一般來講,甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致,或者中間有洞的部分呈淡黃色,那么這樣的空心是由生理性脫水引起,可以正常食用的,只是食用口感不是很好,中間部分的甘蔗,吃起來甜味減弱,帶有很多甘蔗渣。?

不能吃的情況?

甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區(qū)、黃白色粉狀蟲類分泌物或者說中間變紅、變黑了,那么這樣的甘蔗是屬于病理性空心,不宜食用。

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甘蔗為什么會(huì)變紅

表皮氧化?

甘蔗表皮在長時(shí)間存放的過程中會(huì)出現(xiàn)表皮氧化的情況,出現(xiàn)非紅甘蔗皮發(fā)紅。?

甘蔗皮色素?

黑色甘蔗的表皮中含有豐富的色素,不小心將表皮劃破,其汁液沾染在內(nèi)部白色的肉中,會(huì)有變紅的情況。?

變質(zhì)?

甘蔗會(huì)寄生一種節(jié)菱孢的細(xì)菌,大量繁殖之后會(huì)使甘蔗變紅,同時(shí)產(chǎn)生大量的毒素。

標(biāo)簽:甘蔗

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