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時(shí)間：2019-06-25 11:16:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1216
一般來(lái)說(shuō)，碧根果一天吃5個(gè)左右就可以了，這種堅(jiān)果類的食物含油量比較低，不太適合吃太多，吃的過(guò)多的話會(huì)對(duì)我們的身體造成負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況。
營(yíng)養(yǎng)專家建議每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂。
目前市場(chǎng)上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的，多吃也無(wú)益，椒鹽味的盡量少吃。如可能，買沒(méi)有加工過(guò)的，這樣才是真正有機(jī)食品。
碧根果是屬于堅(jiān)果類，但這種干果在生活中購(gòu)買的多經(jīng)過(guò)可炒制，我們都知道炒制品不能多吃，其含有一定熱氣，并且干燥，食用過(guò)多會(huì)引起上火，出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰瘍等癥。碧根果雖然比核桃要好消化一些，但這類干果畢竟屬于高蛋白食物，植物蛋白在人體是比較難消化吸收的，一次性攝入過(guò)多就會(huì)引起消化不良，出現(xiàn)腹脹，嗝氣，便秘等癥。
會(huì)。
碧根果含有40~50%的油脂，雖然大多數(shù)屬于不飽和脂肪酸，對(duì)人體有益，但油脂成分?jǐn)z入過(guò)多時(shí)，身體不能完全的代謝掉，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。
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