當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-07-29 08:46:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 299
洋姜是一種和生姜長(zhǎng)得很像的食物，在很多地區(qū)都是非常流行的一種食材，有著很多對(duì)身體好的功效，不過(guò)在外形和口感上面還是有一些區(qū)別的。
洋姜又名菊芋，屬菊科(compositae)多年生草本植物。以塊根、莖、葉入藥。具有治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。分布在華北、華東、華南、華中等地。為向日葵屬一年生草本植物。菊芋以地下塊莖供食。菊芋的塊莖中含豐富的菊糖，為果糖多聚物質(zhì)，對(duì)糖尿病有一定的輔助療效。食用時(shí)可腌制味稍辣。
洋姜的植株根、莖、葉、花和果實(shí)五部分組成。
1根莖：直立，株高2～3米。扁圓形，有不規(guī)則突起，地下塊莖是不規(guī)則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。其品種按塊莖的皮色而分。
2葉：葉基部對(duì)生，莖上部互生，長(zhǎng)卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色，葉柄上有狹翅。
3花：頭狀花序多個(gè)，生于枝端，黃色，外圍舌狀花，不易結(jié)實(shí)，管狀花黃色。
4果實(shí)：瘦果楔形，有毛，上端有2～4個(gè)具毛的扁芒。
主料：洋姜、豬肉。
配料：蔥、姜、老抽、鹽、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各適量、胡蘿卜半個(gè)、杭椒一個(gè)。
做法：
1、準(zhǔn)備好上述所需食材;
2、將洋姜、胡蘿卜、杭椒切成片，豬肉也切成片;
3、放到容器中加入鹽、老抽、少許的淀粉用手抓勻，再入油再抓勻備用;
4、把蔥、姜切碎;然后鍋中入油，加入蔥、姜炸香;
5、加入肉片炒熟，裝出備用;
6、將鍋重新刷干凈，加入少量的油，放入胡蘿卜炒一炒，加入蔥花炸香;
7、放入洋姜和杭椒大火炒;
8、倒入肉片翻炒，炒勻后加入味精、胡椒粉和適量的鹽;
9、然后加入少許的開(kāi)水炒勻出鍋即可開(kāi)吃啦。
1、洋姜與狗肉相克
洋姜與狗肉是兩種相克的食材，它們是不能一起食用的，因?yàn)樗鼈円黄鹗秤靡院髸?huì)引發(fā)多種消化道疾病，最明顯的表現(xiàn)就是腹痛，嚴(yán)重時(shí)還需要就醫(yī)治療。
2、洋姜與兔肉相克
洋姜與兔肉也是兩種相克的食物，特別是野兔肉，是絕對(duì)不能與洋姜一起食用的，不然人類(lèi)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉和腹痛，對(duì)身體健康不利。出現(xiàn)這些不良癥狀的最大原因就是洋姜性寒，而兔肉則是強(qiáng)熱性的這個(gè)好材，寒熱一起食用，就會(huì)引發(fā)多種身體不適。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。