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時(shí)間：2019-09-27 10:55:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1479
人參果是一種營(yíng)養(yǎng)成分很豐富的水果，而且味美多汁，特別的受歡迎，不過(guò)喜歡吃人參果的朋友也不能隨便吃，還是有些禁忌需要注意的，一起來(lái)看看吧。
1.人參果+螃蟹：這兩種食物一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象的產(chǎn)生。
2.人參果+河蟹：一起吃會(huì)引起中毒，會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生一定的威脅。
3.人參果+海螺：會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生身體不適的感覺(jué)，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)擔(dān)。
4.人參果+田螺：這兩種食物一起吃會(huì)對(duì)我們的腸胃產(chǎn)生不好的現(xiàn)象，會(huì)引起腹痛。
5.人參果+油餅：這兩種食物一起吃會(huì)引起腹痛。
首先，需要注意的是，在將其作為水果食用時(shí)，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無(wú)以及帶有異味的人參果，這類(lèi)人參果都是不好的。
其次，人參果有高糖和低糖之分，因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康?，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦，需仔細(xì)辨別食用。糖尿病人應(yīng)吃低糖人參果，不宜多吃甜味人參果，可以將人參果做一些營(yíng)養(yǎng)的湯或粥。一般體質(zhì)的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果，選擇低糖的。
1.鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
2.人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤(pán)即可。
3.涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
成熟的人參果果實(shí)形狀多似心臟形和橢圓形，果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。當(dāng)我們?cè)谔暨x人參果的時(shí)候，可以通過(guò)這些特點(diǎn)來(lái)判斷它是否成熟以及它的品質(zhì)。
除此之外，我們?cè)谔暨x人參果的時(shí)候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發(fā)著自然鮮亮質(zhì)感的人參果才是好的人參果。還有就是一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無(wú)以及帶有異味的人參果，這類(lèi)人參果都是不好的。
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