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時(shí)間:2019-10-18 17:12:23 編輯:本站整理 263
秋梨膏口感甘甜,有很好的養(yǎng)生保健作用,是很多人感冒風(fēng)寒的時(shí)候都會(huì)喝的一種保健藥品,秋梨膏單吃的話口感會(huì)很甜很膩,兌水沖著喝最好。
不建議直接用剛燒開(kāi)的開(kāi)水沖泡秋梨膏,溫度太高會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分,最好是用五六十度的溫開(kāi)水泡比較好。用五六十度的溫開(kāi)水泡比較好,一般一勺秋梨膏兌上半杯水較合適?;蛞罁?jù)個(gè)人口味不同,采用豆?jié){、牛奶等進(jìn)行稀釋也是可以的。秋梨膏最好別直接吃,用溫水沖淡稀釋后可減少它的甜味,效果較好。一般一份秋梨膏兌4-8倍水較合適。有人認(rèn)為服用秋梨膏越濃越好,更有甚者以為直接飲用最好,事實(shí)上秋梨膏糖分很高,滲透壓很高,直接飲用往往會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接飲用并非最佳辦法。
主要是制作材料,制作方法,以及制作輔料的狀態(tài)等的不同。
1、秋梨膏
原料:大部分為鴨梨、雪梨等梨的混合濃縮漿
輔料:各種中藥材或蔗糖、紅棗、冰糖、水等
是否加糖:大多數(shù)會(huì)有糖類(lèi)添加,來(lái)調(diào)節(jié)口感
是否加水: 是
成本:純梨的含量很低,主要以輔料為主。
是否適合長(zhǎng)期飲用:不適合,所含藥材及添加劑長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)健康造成影響。
2、雪梨膏
原料:雪梨
輔料:一些中藥材或蔗糖、枸櫞酸
是否加糖:大多數(shù)會(huì)有糖類(lèi)添加,來(lái)調(diào)節(jié)口感
是否加水:是
狀態(tài):因所含輔料不同狀態(tài)不同,大部分為半流體或流體。
成本:受所加輔料添加劑等的影響,價(jià)格不同,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純正慈梨膏的用料成本。
是否適合長(zhǎng)期飲用:不適合,所含藥材及添加劑長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)健康造成影響。
1、配料
秋梨膏與枇杷膏單純從字面意義上來(lái)說(shuō),主要區(qū)別是配料,秋梨膏主要成分是梨子,梨子核心功效為【潤(rùn)肺】,對(duì)肺熱咳嗽也間接起到了【止咳】的作用。所以秋梨膏偏重于潤(rùn)肺補(bǔ)肺陰,也有一定的止咳效果。而《本草綱目》中對(duì)枇杷的功效描述如下“止吐逆,主上焦熱,潤(rùn)五臟”,由此可見(jiàn),枇杷核心功效為【止咳】,間接功效是【潤(rùn)肺】。所以,枇杷膏主要是化痰止咳,適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多,可調(diào)將心火。這是兩者最大的不同。
2、適宜人群
秋梨膏一般人可以喝,但由于梨性涼,故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃。而枇杷為中性,適宜人群則較為廣泛。秋梨膏和枇杷膏可以一起喝,并沒(méi)有什么忌諱,兩種混著喝,既潤(rùn)肺又止咳,而且口感很棒。
原料:100%萊陽(yáng)慈梨
輔料:無(wú)
是否加糖:否
是否加水:否
成本:二十斤萊陽(yáng)慈梨經(jīng)十八個(gè)小時(shí)左右的熬制,可出一斤純正梨膏。
口感:細(xì)膩?lái)樆?、后味為純正慈梨的清香?/p>
是否適合長(zhǎng)期飲用:無(wú)任何添加劑,純正萊陽(yáng)慈梨熬制,不僅可以化痰止咳、潤(rùn)肺平喘,長(zhǎng)期食用還可以起到調(diào)節(jié)血壓、滋身健體的功效。
萊陽(yáng)慈梨:萊陽(yáng)梨是山東省萊陽(yáng)市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
萊陽(yáng)梨因產(chǎn)于萊陽(yáng)市而得名,是山東省的著名特產(chǎn)之一。多為倒卵形,果實(shí)碩大,果皮為黃綠色,萊陽(yáng)梨表面粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。果肉質(zhì)地細(xì)膩,汁水豐富,口感清脆香甜,是梨中的上品。萊陽(yáng)梨是膠東名果中的“長(zhǎng)者”。萊陽(yáng)也因萊陽(yáng)梨而聞名,并延伸出獨(dú)有的“梨文化”。2009年11月19日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對(duì)萊陽(yáng)梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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