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阿膠糕一年四季都可以吃嗎阿膠糕什么季節(jié)吃最好

時間：2019-11-14 12:03:31 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1254

阿膠糕是一款一年四季都可以吃的滋補佳品，它是用阿膠加上一些滋補食材一起熬制成型的，不管味道還是功效都十分優(yōu)秀，那么阿膠糕在什么季節(jié)吃是最好的呢？

阿膠糕一年四季都可以吃嗎

阿膠糕是一年四季都可食用的佳品。

秋冬季滋補身體，炎熱夏天易引起精神不振，食欲下降。阿膠滋陰潤燥，助腎養(yǎng)血，可提神并增強活力，夏季冷藏后口感更佳。

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阿膠糕什么季節(jié)吃最好

秋冬季節(jié)是最好的，雖然一年四季都能吃，但是夏季可能會引起上火。

阿膠糕任何季節(jié)吃都適合。其實阿膠糕什么季節(jié)都可以吃，但是因為滋補產(chǎn)品，夏季天氣比較熱，火氣旺盛，吃起來有可能會上火，所以一般秋天的時候才開始補，夏天的時候不建議吃，但是阿膠本身的話一年四季都可以。

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阿膠糕適合多少歲開始吃

一般建議大家在進入中年以后再服用，也就是我們常說的35歲之后。35歲之后身體的各項機能都開始走下坡路，這個時候再不給身體補充一點能量那很容易就會出現(xiàn)衰老或者是其它不好的情況。那35歲之前可以服用嗎?也是可以的，只是那個時候身體素質(zhì)本身就比較不錯，最后呈現(xiàn)的效果不如后面服用那么明顯。

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阿膠糕的常見做法

制作阿膠糕方法一：傳統(tǒng)古方熬制阿膠糕

首先把阿膠塊砸碎并加入黃酒浸泡一至三天，等阿膠完全融化后，再把融化后的阿膠倒入進過或銅鍋中，并用銅鏟或者銀鏟不停的攪拌熬制，先用大火熬至沸騰，然后再用小火熬至能掛在鏟子上成旗幟狀而不下落的狀態(tài)，在加入輔料，與鍋中的阿膠攪拌均勻，接著就要把阿膠倒入涂抹油脂或者放油紙的模具里，最后等阿膠糕慢慢降溫定型一夜，就可以食用了。

制作阿膠糕方法二：現(xiàn)代熬制阿膠糕

首先是將阿膠粉倒入干凈的陶瓷鍋內(nèi)，在加入黃酒，先用文火煎煮，等到阿膠全部融化并起泡沫時，再加入桂圓肉、核桃肉、紅棗、冰糖以及黑芝麻，加入后就不停的攪拌，要攪拌均勻還要避免粘鍋，熬煮半個小時后，在觀察一下紅棗的顏色是不是已經(jīng)變成紫黑色，而鍋里的東西也成了粘稠得如膠的狀態(tài)，這時阿膠糕就制成好了，這時，只需要用干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬好的阿膠糕倒入其中，在用力擠壓，等到阿膠糕冷卻凝固后，切成各種形狀的糕，就可以食用了。