時(shí)間：2019-12-09 17:15:11 編輯：本站整理 757
枇杷味道酸甜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，是很多人最愛的水果，不僅可以食用，還有藥用作用，吃枇杷可以止咳潤肺，枇杷的常見吃法就是洗干凈剝皮直接吃。
可以直接吃。
枇杷味道甜美，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素、鉀、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分，且其中的營養(yǎng)成分容易被人體所吸收利用，所以它是可以剝皮后直接食用的，也可以將它做成罐頭、釀酒等食用。
1、直接食用
枇杷可以清洗干凈后去皮食用，枇杷皮上有很多的絨毛，食用后對咽喉不好，需要去掉。
2、做水果茶食用
枇杷味甜，可以洗干凈后加入雪梨、冰糖，加熱做成水果茶食用。
材料：枇杷、蘋果、雪梨。
做法：
1、枇杷、蘋果、雪梨去皮、去核。
2、切成小塊狀。
3、將切好的水果一起放進(jìn)養(yǎng)生壺中。
4、加入涼開水和冰糖。
5、蓋好壺蓋、接通電源，選擇水果茶模式。
6、等養(yǎng)生壺停止工作后倒在杯子里面。
7、加入冰糖，等水溫后飲用。
3、做湯羹飲用
單一的枇杷止咳效果不是很強(qiáng)，可以加入川貝、百合、雪梨、蜂蜜等一起煮成湯羹食用。
材料：枇杷、百合、川貝、銀耳、冰糖。
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)。
2、枇杷去皮、去核，切成小塊。
3、銀耳撕成小塊塊。
4、百合用清水浸泡2分鐘后洗干凈。
5、將銀耳、百合放在燉鍋里面。
6、加入清水、冰糖。
7、大火燒開。
8、燒開后用小火煮半小時(shí)。
9、將枇杷塊、冰糖放入鍋里面，煮10分鐘后出鍋。
4、做粥食用
可以在煮粥的時(shí)候加入一些枇杷的冰糖熬粥食用。
材料：枇杷、大米、冰糖。
做法：
1、大米淘洗干凈，放入鍋中熬煮。
2、枇杷去皮、去核。
3、粥開后放入枇杷果肉。
4、小火繼續(xù)進(jìn)行熬煮，等粥變得粘稠后放入冰糖。
5、盛出食用。
將大米淘洗干凈，放入鍋中熬煮。在煮米粥的過程中，將枇杷洗凈、去皮去核、留取果肉。大火煮開，放入枇杷肉，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，粥煮好后即可食用。
5、做枇杷膏食用
枇杷膏是具有悠久歷史的止咳方劑，日常也可以自己熬制枇杷膏食用，幫助止咳。
材料：枇杷、白砂糖。
做法：
1、枇杷去皮、去核。
2、將枇杷果肉放到鍋里面，加入白砂糖腌制半小時(shí)。
3、開大火進(jìn)行熬煮。
4、水開后轉(zhuǎn)小火，熬煮半個(gè)小時(shí)。
5、等枇杷果肉變成果泥后不停的進(jìn)行攪拌，以防枇杷粘鍋。
6、熬成膏狀物就表示熬好了。
7、關(guān)火將枇杷膏倒進(jìn)干凈的罐子里面。
8、等涼后蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存。
6、榨枇杷汁飲用
材料：蘋果、香瓜、枇杷、檸檬、蜂蜜、涼開水。
做法：
1、蘋果、香瓜、枇杷去皮、去核，切成小塊。
2、放入榨汁機(jī)，加入半個(gè)檸檬、蜂蜜、涼開水。
3、攪拌成果泥。
4、倒入杯子中，并用剩下的檸檬進(jìn)行杯口裝飾。
1、小麥
枇杷這種水果平時(shí)不能和小麥搭配在一起吃，雖然兩者都是營養(yǎng)豐富的食材，對人類身體也有諸多好處，但它們在一起吃時(shí)卻會(huì)讓人類氣管中出現(xiàn)大量痰液，而且會(huì)對人類腸胃產(chǎn)生明顯刺激，人們氣管炎和咳嗽的癥狀加重，也會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不良癥狀。
2、白酒
平時(shí)人們吃枇杷時(shí)還要注意不能喝白酒，因?yàn)榘拙剖且环N酒精含量比較高的飲品，而枇杷這種水果中又含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在遇到白酒中的酒精以后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，能轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)氧化反應(yīng)加快，容易讓人體細(xì)胞快速衰老或病變，對人體健康十分不利。
3、牛奶
牛奶是人們最熟悉的一種營養(yǎng)品，但它平時(shí)不能和枇杷放在一起吃，因?yàn)殍凌耸且环N果酸含量較高的水果，它和牛奶一起吃時(shí)，這些果酸會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)，容易生成人體不能消化的塊狀物質(zhì)，會(huì)影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也會(huì)加重人類消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
1、枇杷百合糖水
做法：首先準(zhǔn)備鮮枇杷200克，百合50克，冰糖30克，然后將枇杷洗凈、去皮去核，同時(shí)把百合放進(jìn)清水中浸泡10分鐘。最后把處理好的枇杷、百合放入鍋中熬煮，并加入冰糖，煮至粘稠狀即可。
功效：百合有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，這道枇杷百合糖水非常適合防治春秋換季時(shí)因氣候干燥而導(dǎo)致的咳嗽上火等疾病，有強(qiáng)身健體、止渴止燥的功效。
2、川貝燉枇杷
做法：首先準(zhǔn)備好冰糖30克，川貝20克(川貝磨成粉)和枇杷150克，然后把枇杷洗凈去核去皮。接著將所有材料放入燉盅，加少量開水。最后將燉盅放入煮鍋，加水煮熟后即可食用。
功效：川貝是常用的中藥，有潤肺、止渴、化痰的功效，川貝燉枇杷不僅味道可口，而且還能止咳化痰，對呼吸系統(tǒng)方面的疾病也有一定的療效，適合老人、小孩食用。
3、枇杷雪梨銀耳糖水
做法：首先準(zhǔn)備枇杷200克，雪梨半個(gè)，銀耳200克，冰糖30克，然后將枇杷洗凈、去皮去核，雪梨切塊，最后將銀耳放入鍋中煮至散開，再放入枇杷、雪梨和冰糖，煮至粘稠狀即可食用。
功效：銀耳有和血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚的功效，雪梨有生津止渴、潤肺止咳的功效，枇杷加雪梨再加銀耳是難得的滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的佳肴。
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