當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2020-02-18 10:18:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 422
鴨心其實(shí)是比較常見(jiàn)的一種食材了,不管是鹵著吃還是爆炒,味道都十分不錯(cuò),那么目前市面上的鴨心,一般是多少錢(qián)一斤呢?一起來(lái)了解下吧。
一般市面上的鴨心都是3、4塊錢(qián)一斤就可以了,一斤鴨心也有不少了,當(dāng)然也要看鴨心的大小。鴨心雖然算是肉類,但是價(jià)錢(qián)也不算太貴。
鴨心的大小和鴨子的體型也是有關(guān)的,如果鴨子本身比較大只一點(diǎn),鴨心自然就會(huì)大只一點(diǎn),也會(huì)比較好吃有口感。不過(guò)有些人就是喜歡吃小只的鴨心,一口一只會(huì)比較爽快。如果想要挑選好的鴨心應(yīng)該怎么挑選呢?首先應(yīng)該看顏色,如果顏色發(fā)黑沒(méi)有什么光澤的話,證明不新鮮。第二個(gè)就是要聞一聞,如果有異味也不要買(mǎi)了。動(dòng)物內(nèi)臟和家禽肉類都是要買(mǎi)新鮮的比較好,或者大家也可以選擇買(mǎi)冰鮮的。
1雞心和鴨心的外觀區(qū)別
雞心和鴨心比起來(lái)要更加小一些,在很多地區(qū)雞心鴨心作為貴重的食物招待客人,自己不能吃,應(yīng)該給尊重的長(zhǎng)輩來(lái)吃。
2雞心和鴨心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
雞心里面含有硒元素,鐵元素,鎂元素,鉀元素,尼克酸,維生素b2,維生素b1,維生素a,碳水化合物,脂肪以及蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w免疫力有所提高,讓抵抗疾病的能力增強(qiáng),吃一些雞心還能達(dá)到抵抗衰老作用,因?yàn)樗锩娴木S生素a含量比較高,還可以達(dá)到去除皺紋效果,吃一些雞心能夠讓皮膚狀態(tài)變得更加不錯(cuò),預(yù)防皮膚粗糙以及皮膚損傷情況出現(xiàn)。而吃一些鴨心可以起到安神補(bǔ)心以及疏肝理氣作用,日常生活中如果出現(xiàn)了低熱盜汗,心煩失眠,身體出汗,沒(méi)有力氣,心慌氣短等問(wèn)題,適當(dāng)?shù)某砸恍喰木湍軌蚱鸬胶芎玫母纳谱饔谩?/p>
材料:茭白3根、鴨心250克、大蒜1瓣、香菜2棵、新鮮辣椒3個(gè)、調(diào)和油1湯勺、料酒半勺、鹽巴適量、蒸魚(yú)鼓油半勺、亨氏番茄醬1勺半、雞精適量
做法:
1、首先把所有材料洗凈,茭白切成滾刀塊,鴨心對(duì)半切開(kāi),辣椒和香菜切段備用。
2、坐鍋上火燒開(kāi)水,倒入茭白焯水以后撈起備用。
3、把鍋燒熱倒入調(diào)和油倒入大蒜爆香。
4、爆炒鴨心,炒到鴨心變色。
5、放入辣椒段翻炒入味。
6、倒入茭白翻炒。
7、倒入料酒。
8、倒入鹽巴和雞精。
9、最后倒入蒸魚(yú)鼓油和亨氏番茄醬翻炒入味,上鍋前放入香菜就可以了。
鴨心具有健脾開(kāi)胃,鎮(zhèn)定安神,美容養(yǎng)顏,孕晚期營(yíng)養(yǎng)等功效。一般人群均可食用。氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì)的人不宜。
我們知道,鴨子是非常滋補(bǔ)的家禽,我們可以用鴨燉湯,也可以直接吃鴨肉,但是很少想到鴨心入菜是什么樣子的,其實(shí)你可別小看鴨心,鴨心雖然不大,但是鴨心有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。