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時(shí)間:2016-07-27 16:07:10 編輯:本站整理 3930
果凍大家都吃過(guò)吧,很好吃的零食,很多朋友發(fā)現(xiàn)果凍過(guò)期了,有不舍的人,那么過(guò)期的果凍是否可以吃呢?過(guò)期兩個(gè)月是否有問(wèn)題呢?吃了過(guò)期的果凍會(huì)怎么樣呢?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題下面我們來(lái)一起介紹下!
之前買回來(lái)的果凍沒(méi)有仔細(xì)看日期,結(jié)果買了一堆,后來(lái)一直放在冰箱沒(méi)吃,現(xiàn)在突然想起來(lái)了,吃了幾個(gè)之后,鬼使神差的看來(lái)下日期,發(fā)現(xiàn)果凍其實(shí)已經(jīng)過(guò)期好幾天了,但是看起來(lái)沒(méi)有任何問(wèn)題,而且吃起來(lái)也沒(méi)有什么異樣,這是什么原因?果凍過(guò)期了還能吃嗎?吃了會(huì)怎么樣?
首先,無(wú)論是果凍還是其他食品,一旦過(guò)了保質(zhì)期是不可以食用的,否則設(shè)置保質(zhì)期就失去了意義,食品的保質(zhì)期一般是以食品本身的保質(zhì)時(shí)間以及食用防腐劑的保質(zhì)時(shí)間來(lái)計(jì)算的,并且要保證保存良好的前提下,才能達(dá)到的最佳保質(zhì)時(shí)間,一旦超過(guò)這個(gè)時(shí)間,防腐劑失去作用,食品也會(huì)發(fā)酵變質(zhì),產(chǎn)生微生物,這個(gè)時(shí)候肉眼可能看不見(jiàn),但是其肯定是存在的,食用對(duì)身體會(huì)有一定的損傷,輕則腹瀉腹痛,重則可能食物中毒。
果凍的原料是果汁(有無(wú)良商販會(huì)用色素和香精代替)和明膠(或者魚(yú)膠粉、海藻膠等),以及水和糖制成的,如果是色素和香精制成的,因?yàn)槭腔瘜W(xué)物質(zhì),時(shí)間再久都不會(huì)腐爛,但是有毒,過(guò)多食用對(duì)身體有很大的傷害,如果是果汁制成的,那么過(guò)期之后很快就會(huì)發(fā)酵,甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì),如果腸胃消化功能好的話,吃一點(diǎn)不會(huì)有什么不良反應(yīng),但是吃多了或者腸胃功能不好的話,吃了立即就引發(fā)腹瀉等不良癥狀。
無(wú)論是過(guò)期果凍還是沒(méi)有過(guò)期的果凍都不要食用過(guò)多,尤其是過(guò)期的就不要吃了,另外購(gòu)買食物的時(shí)候一定要看保質(zhì)期,盡量購(gòu)買生產(chǎn)日期比較近的,比較健康安全,那些保質(zhì)期快到的食品,可能已經(jīng)因?yàn)楸4娌划?dāng)而變質(zhì)了,食用對(duì)身體沒(méi)有好處,因此最好不要為了貪便宜而買那些打折促銷但是已經(jīng)快要過(guò)期的食物。
任何一種食品都有保持期、安全食用期,食品過(guò)了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì),再食用,就會(huì)危害人的身體健康。過(guò)期果凍建議千萬(wàn)不要食用。過(guò)期食品中含有的化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)不可預(yù)測(cè)。不僅是果凍,任何過(guò)期食品都不應(yīng)食用。?
再說(shuō)過(guò)期的果凍如果誤食了,也不會(huì)危機(jī)生命,最多可能導(dǎo)致拉肚子,如果吃的過(guò)多,那就需要及時(shí)送往醫(yī)院了!
過(guò)期的果凍只能扔掉,不然會(huì)生成更多對(duì)身體健康不利的物質(zhì),吃到使人發(fā)燒、頭疼、嘔吐等。
補(bǔ)充:
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,使用不同的模具,可生產(chǎn)出風(fēng)格、形態(tài)各異的成品。一般情況下,果凍制品要經(jīng)過(guò)果凍液調(diào)制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。
放入冰箱里面啊,如果你喜歡的話也可以速凍,可以放很久,吃起來(lái)也有味。如果沒(méi)有冰箱,你想放得久一點(diǎn)就放到保鮮盒中,像我家先是放在安扣保鮮盒,在放到冰箱里,效果更好
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