時間:2020-07-19 09:38:00 編輯:5號網(wǎng)-wsy 0
現(xiàn)在很多人都有使用燜燒杯的習(xí)慣,燜燒杯其實用起來還是比較方便的,既可以自己烹飪,還可以保溫飯菜,那么燜燒杯能不能放在冰箱里面呢?
可以。
如果燜燒杯中的食物沒有吃完是可以放入冰箱冷藏保存的。因為燜燒杯中溫度較高,放置時間過長很容易滋生細菌。但需要注意的是,我們放入冰箱保存之前一定要將燜燒杯的蓋子打開,不然燜燒杯的密封性太強,放入冰箱中冷空氣也不能進入到里面,就起不到抑制細菌滋生的效果。
飯菜分開放。
燜燒杯的保溫作用是比較好的,一般情況下是用來煮飯或者將食物燜熟的,用來帶熟飯蔬菜,那么建議將飯和菜分開放,這樣可以很好的防止飯菜相互發(fā)生反應(yīng),從而導(dǎo)致變質(zhì)。
事實上做好的飯菜是沒有必要再用燜燒杯帶的,因為燜燒杯是把食物(放入杯中,然后注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,借助杯子保溫的功能,使得食物在近似于開水的溫度中悶熟的一種烹飪器具。
燜燒杯實際上就是保溫效果比較好的保溫杯,所以說,初始溫度是很重要的!杯子必須預(yù)熱!杯子必須預(yù)熱!杯子必須預(yù)熱!
我的燜燒杯主要用于早餐,拿雜糧粥為例,晚上八點,取半杯雜糧泡水;十點,水壺煲熱水,雜糧清洗一下后加適量水煮沸(燜燒杯沒有加熱功能,所以食材必須煮沸!如果是肉類要斷生),這時候開水壺已經(jīng)好了,倒一點開水到燜燒杯中,蓋緊預(yù)熱,三五分鐘即可,操作完這步,雜糧粥也煮沸了,高興就等個三五分鐘,不高興就直接把燜燒杯的水倒掉,加入雜糧,蓋緊蓋子,OK,明天睡醒就能吃了,整個過程不到十分鐘!
如果是煲湯,切記一定要把肉類煮熟,雖然我覺得燜燒杯的溫度足夠熱,但是安全一點總是好的,一個人煲湯,煲得少覺得浪費能源,煲得多吃不完,有了這個杯子就能好好喝湯了!試了花膠瘦肉湯,完美!
1水一定是要開的,這樣效果才會比較好。
2不用加太多的米哦,一個燜燒杯大概就1.5碗。
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