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時間:2016-08-09 09:24:02 編輯:5號網(wǎng)-hzq 2011
綠豆粥相信大家不會陌生吧,夏季是吃綠豆粥最佳時期,那么問題來了,很多喜歡吃綠豆的美眉們就要問了,吃綠豆粥是否會長胖呢?綠豆粥的熱量是多少呢?下面我們來為大家介紹下!
不會發(fā)胖,綠豆粥是普通食物,解熱毒,止煩渴,不含動植物脂肪,所以不會胖,只要適量吃即可。
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。
夏天的時候很多家庭都會煮綠豆粥吃,而有些想減肥的小伙伴就會擔(dān)心綠豆粥的熱量問題。那么綠豆粥的熱量高嗎?一碗綠豆粥的熱量是多少?
綠豆粥的熱量并不高,甚至作為主食來說綠豆粥的熱量相比其他的主食要低上很多,100克的綠豆粥熱量為65大卡,而一小碗綠豆粥大約為200克,其熱量也只有131大卡??梢娋G豆粥并不是熱量高的食物,所以減肥期間是可以適當(dāng)食用的。當(dāng)然如果能夠?qū)⒚黠@的脂肪和油脂去除會更好。
一般我們煮綠豆粥最常用的主要食材就是大米和綠豆,而這兩種食材的營養(yǎng)也就決定了綠豆粥的營養(yǎng)價值。其中大米具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的營養(yǎng)尤其是富含B族維生素,食用不僅能補充人體所需的營養(yǎng),還能補中益氣,健脾養(yǎng)胃。而綠豆也同為營養(yǎng)豐富的食材,具有促進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟等作用,食用對身體十分有益。另外,中醫(yī)里還認(rèn)為綠豆具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效,可用于治療暑熱煩渴、濕熱泄瀉等癥狀。
綠豆粥雖然有著諸多好處,但是并不是所有人都是適宜食用綠豆粥的。其原因就在于,綠豆是寒涼性的食物,一般有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀的體質(zhì)寒涼的人食用綠豆粥就可能會加重寒涼癥狀,對身體不利。另外,綠豆中所含有的是大分子蛋白質(zhì),而老人和兒童等群體的腸胃消化功能比較差,短時間內(nèi)難以消化掉綠豆中的蛋白質(zhì),容易因為消化不良導(dǎo)致腹瀉。
身體寒氣重的人群不宜喝綠豆湯
體質(zhì)寒氣較重的人群是不宜食用綠豆湯的,因為這種食物本身就是寒性的,食用則會加重人體的寒氣!
綠豆湯不宜冰鎮(zhèn)飲用
將綠豆湯煮熟,待涼了后放入冰箱過段時間食用則涼爽無比,這是人們常喝綠豆湯的方式,殊不知冰鎮(zhèn)過的綠豆湯易傷脾胃,對于本身就寒涼體質(zhì)的人群則危害重重!
綠豆湯不能與藥物同食
清熱解毒是綠豆湯的特性,所以不可與藥物一同食用,因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解,從而降低藥性!
女性特殊時期不宜喝綠豆湯
女性的特殊時期——經(jīng)期,這個時間段不宜食用綠豆湯,因為它本身的性質(zhì)是偏寒性的,如果女性在經(jīng)期也食用它,易導(dǎo)致氣滯血瘀、痛經(jīng)等癥狀。
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時,可以適量加點糖,但不可加鹽,因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉,從而降低綠豆湯本身的性能!
腸胃消化不好的人群不宜喝綠豆湯
綠豆湯中含有的蛋白質(zhì)是較難被人體消化掉的,如果自身腸胃消化不好的人群食用它,則消化不良的癥狀會加重。
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