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板栗是熱性還是涼性?板栗怎么吃最有營養(yǎng)

時間:2016-08-12 11:03:37 編輯:5號網(wǎng)-hzq 2267

板栗大家都吃過吧,很美味的食物,生的熟的都可以吃,食物都有屬性,很多人想問板栗是熱性的呢還是涼性的呢?應(yīng)該怎么吃最有營養(yǎng)呢?下面我們來詳細介紹一下吧!

板栗是熱性還是涼性?板栗怎么吃最有營養(yǎng)

板栗是熱性還是涼性

根據(jù)中醫(yī)里面的飲食理論食物有寒熱溫涼以及平性等特性,而不同性質(zhì)的食物可起到不同的調(diào)理作用。一般認為寒性體質(zhì)的人適宜吃些熱性食物,而熱性體質(zhì)的人則相反。板栗是常見的堅果類食物之一,那么板栗是寒性食物嗎?栗子是涼性還是熱性?

板栗是溫性

根據(jù)中醫(yī)說法是板栗屬于溫性食物,不是寒性、涼性或者熱性。板栗性溫味甘,藥用上具有健脾養(yǎng)胃、止血活血、強筋補腎、消除疲勞等作用,可用于治療腹瀉、腸胃不適(反胃)、便血、生瘡、腫痛等病癥,既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷,藥用價值比較好。

食物性質(zhì)

通常說來食物有寒性、熱性、溫性和涼性四性之分,此外還有平性的說法。其中寒性與涼性在本質(zhì)是差不多的,只是性質(zhì)程度有所不同。熱性和溫性在本質(zhì)上也差不多,不過性質(zhì)程度相差比較大。通常寒涼食物具有清熱去火等功效,溫熱食物具有驅(qū)寒助陽等功效,而平性食物則具有補脾開胃等作用。

板栗飲食

板栗屬于溫性食物,一般適量食用并不會引發(fā)上火等熱癥,但多吃很有可能引起上火。另外板栗的淀粉含量和糖分含量比較高,因而熱量也較高,所以為了避免熱量攝入過多也不宜多吃。此外板栗中淀粉不易被消化,所以腸胃功能不強大的人不宜多吃,而適量食用其中的粗纖維成分可以增強消化機能。

板栗是熱性還是涼性?板栗怎么吃最有營養(yǎng)

晚上吃板栗好嗎

晚上少吃點

板栗不管是作為零食還是作為菜肴都是很美味的,晚上看電視的時候吃點板栗也是相當享受的,其實板栗晚上可以吃,但是晚上吃板栗只能少量吃,而且最好是早點吃,不要等到睡覺的時候再吃,生的板栗晚上就不要吃了,很難消化,如果是熟的可以吃一點,很多人晚上容易餓,吃點板栗會減少晚上出現(xiàn)饑餓感,所以晚上可以適量吃一點。

有可能長胖

晚上吃板栗是有可能會長胖的,因為板栗的熱量較高,晚上熱量消耗較少,而且板栗的含糖量也比較高,所以晚上吃板栗確實容易長胖,特別是吃多了的話長胖的幾率就會更大。減肥的人最好不要在晚上的時候吃板栗,也不要再吃飯的時候吃板栗,如果想吃的話,在兩餐飯的中間時間食用是最好的。

溫馨小提醒

板栗確實能起到很好的滋補效果,如果能堅持每天幾顆的話是非常好的,不僅能補充營養(yǎng)和能量,還能增強免疫力,到那時板栗很容易生蟲和霉爛,如果發(fā)現(xiàn)板栗爛了就不要吃了,吃了可能會中毒,板栗一次性吃不要超過八顆,吃多了容易腹脹。

板栗是熱性還是涼性?板栗怎么吃最有營養(yǎng)

細數(shù)栗子的營養(yǎng)

栗子味美,深秋時節(jié)栗子大量上市,街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味,更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。

栗子含有豐富的營養(yǎng),每100克含蛋白質(zhì)5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。

栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節(jié)更有利于機體抵御寒冷。

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