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香蕉布丁怎么做?香蕉布丁的做法大全

時(shí)間：2016-08-14 09:59:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 545

香蕉布丁很美味的零食，相信很多人都喜歡吃吧，特別是炎炎夏日，來(lái)碗香蕉布丁清爽一夏吧，那么你了解香蕉布丁怎么做呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下！

香蕉布丁怎么做?香蕉布丁的做法大全

香蕉布丁怎么做

相信很多人都喝過(guò)香蕉牛奶，味道超級(jí)棒有沒(méi)有？那么香蕉味的布丁你吃過(guò)嗎？炎熱的夏天，來(lái)點(diǎn)冰涼的甜品，既可以補(bǔ)充能量，又能降溫祛暑，而且還能一飽口福，簡(jiǎn)直不能太贊了，那么香蕉布丁如何做出來(lái)的呢？自己在家該如何自制香蕉布丁呢？其實(shí)不僅做法簡(jiǎn)單，材料也很簡(jiǎn)單哦。一起來(lái)試試吧。

材料準(zhǔn)備

成熟的香蕉一根，牛奶125g，吉利丁粉和白砂糖適量。

方法步驟

第一步：將125g牛奶倒入攪拌器內(nèi)，然后將香蕉剝開(kāi)切成丁，放入牛奶中，將其均勻攪拌成泥備用。

第二步：將吉利丁粉加入少許涼開(kāi)水，攪拌均勻后，并浸泡15分鐘軟化備用。

第三步：將攪拌好的香蕉牛奶倒入鍋內(nèi)加熱，同時(shí)將軟化好的吉利丁粉溶液倒入鍋內(nèi)攪拌均勻，加熱至吉利丁粉和香蕉都全部融化到牛奶中即可關(guān)火。

第四步：將香蕉牛奶用細(xì)篩子過(guò)濾一遍，將沒(méi)有溶解的大顆粒香蕉過(guò)濾掉。待其完全冷卻后放入冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)即可取出食用，可以放一些喜歡的水果在上面作為裝飾。

制作竅門(mén)

香蕉一定要盡可能的打碎成泥，這樣可以保證香蕉的味道能夠充滿(mǎn)進(jìn)入布丁中，其次，香蕉牛奶在加熱的時(shí)候最好不要一直不停的攪拌，否則牛奶容易起沫，另外加熱后的香蕉牛奶一定要篩一遍，保證布丁足夠細(xì)膩。

香蕉布丁怎么做?香蕉布丁的做法大全

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育?！∠憬冻四芷椒€(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。