時間：2020-12-23 15:34:55 編輯：本站整理 0
酒釀圓子是一道甜味的小吃，同時里面又摻雜著酒味，味道十分不錯。很多朋友在家制作時，不知道應(yīng)該先放酒釀還是先放圓子，下面為大家介紹具體做法。
酒釀圓子應(yīng)先煮圓子后放酒釀，一般等圓子煮至浮起后就可以加入酒釀了。
煮的時間太長，酒釀煮久后就會發(fā)酸。把酒釀放進(jìn)去后，煮30秒即可，具體做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：酒釀：適量、枸杞（泡發(fā)好的）：適量、糯米小圓子：適量、糖：適量。
2、起鍋加入適量的清水燒開，然后把糯米小圓子放進(jìn)鍋里，煮到小圓子浮起來就可以了。
3、接下來轉(zhuǎn)成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，然后攪拌均勻。
4、放入所有調(diào)料后，小火再煮30秒即可關(guān)火，然后倒入泡發(fā)好的枸杞即可
食材：糯米粉100克左右，酒釀適量，枸杞適量，白糖適量。
做法
1.把糯米粉裝在盆里倒入適量的溫水然后和成面團。
2.然后把和好的面團均勻的分成無數(shù)個小面團。
3.鍋中倒入適量的人，等水燒開之后再把小圓子全部倒進(jìn)去煮。
4.等到小圓子浮起來的時候再把枸杞放進(jìn)去繼續(xù)煮。
5.最后在把酒釀和白糖一起放進(jìn)去煮幾分鐘，帶湯汁變的濃稠即可食用。
1.喜歡吃甜的可以多放點白糖，當(dāng)然也可以用冰糖來代替。
2.最后加入酒釀的時候不要煮太久，否則就不好吃了，會影響口感。
3.如果自己沒有時間做小圓子的話可以去超市買。
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