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時(shí)間:2016-08-17 10:14:35 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 4077
在湖北襄陽(yáng)和十堰地區(qū)的八月,有一種水果叫八月炸,聽(tīng)著名字是不是就覺(jué)得很霸氣很囂張呢?八月炸是什么?八月炸好吃嗎?
八月炸顧名思義,到八月它就熟了炸了,名字也因此而來(lái),放學(xué)路上找到能分你一個(gè)的話那一定是好兄弟,如果能滿滿的回憶起那就給你那兄弟(姐妹)打個(gè)電話吧……
八月炸又被稱作八月瓜,也有稱作野香蕉,三葉木通的果實(shí),八月炸肉少籽多,在嘴里打個(gè)滾,就剩下滿口的籽粒了。吃過(guò)之后,只覺(jué)清香繚繞,滿口生津,不禁讓人舔嘴咂舌,意猶未盡。
八月炸富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無(wú)污染的綠色食品。
功效:
具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效,主治肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、月經(jīng)痛等。
禁忌人群:
凡精滑不夢(mèng)自遺、陽(yáng)虛氣弱、內(nèi)無(wú)濕熱者、妊娠、腎氣虛、心氣弱、口舌燥者禁食八月瓜。
八月炸作為一種常見(jiàn)的中藥材料,卻常常被人們所遺忘,其實(shí)他的功效和作用是你意想不到的。八月瓜味苦、性涼,入心經(jīng)、肝經(jīng)以及膀胱經(jīng),具有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的作用。具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效,主治肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、月經(jīng)痛等。
八月瓜之所以有如此的功效,在于八月瓜含有特殊的成分:
齊墩果酸:齊墩果酸主要具有護(hù)肝降酶、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗炎、強(qiáng)心、利尿、抗腫瘤等作用,還具有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜的作用,是開發(fā)治療肝病和降血糖等藥物有效成分。
阿糖胞苷:對(duì)急性粒細(xì)胞白血病療效最好,對(duì)急性單核細(xì)胞白血病及急性淋巴細(xì)胞白血病也有效。一般均與其他藥物合并應(yīng)用。對(duì)惡性淋巴瘤、肺癌、消化道癌、頭頸部癌有一定療效,對(duì)病毒性角膜炎及流行性結(jié)膜炎等也有一定療效。
木通皂甙:
①利尿作用,木通皂甙對(duì)大鼠、小鼠有利尿及使尿酸與電解質(zhì)Na+、CI-排泄增加的作用。
②其他作用;木通皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定抑制作用,能延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時(shí)間,并有解熱與較弱的鎮(zhèn)痛作用,但無(wú)抗驚厥作用,并使離體腸管收縮;3.此外還有緩瀉與縮瞳作用,但對(duì)植物神經(jīng)系統(tǒng)影響較小。
亞麻酸:它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中,是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分,在體內(nèi)不能合成、代謝,轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和EPA。然而,它在人體內(nèi)不能合成,必須從體外攝取。人體一旦缺乏,即會(huì)引導(dǎo)起機(jī)體脂質(zhì)代謝紊亂,導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動(dòng)脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸,就會(huì)嚴(yán)重影響其智力正常發(fā)育,這一點(diǎn)已經(jīng)被國(guó)內(nèi)外科學(xué)家所證實(shí),并被世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)。
1.買回八月瓜果皮已軟,可去除保鮮膜后掰開果皮用勺子挑取果肉放在碟子中慢慢享用,可連肉籽一起吃(不要嚼破,有苦味)也可吐籽洗凈后晾干作種用;
2.買回八月瓜外皮未軟,請(qǐng)用紙箱裝好不可弄破保鮮膜,放在室內(nèi)遮光的地方讓其自然熟后即可食用;
3.如果量多需要儲(chǔ)存,可將果皮未軟的用食品保險(xiǎn)裝好放在冰箱冷藏室可貯存保險(xiǎn)40-60天,幾天稽查一次,將果皮發(fā)軟的取出食用
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