時間：2021-06-04 17:32:23 編輯：5號網-linyin 0
油桃是我們大家都吃過的一種水果，通常吃油桃對我們的身體健康是非常有利的，但是有些人在吃油桃后會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，因此我們便來了解一下油桃上火還是下火？油桃怎么挑選？
油桃既不是上火的也不是下火的。油桃雖營養(yǎng)豐富，但食用要適量，油桃吃多了，容易讓人上火，出現(xiàn)口瘡。適量吃油桃對人體有很多好處，油桃味甘、性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用，可助通便。油桃含有豐富的維生素C，可有效提高人體免疫力，如果食用過多，容易勾起內火，生瘡癤，所以熱性體質、易生瘡癤的人不宜吃。同時油桃的含鐵量也很高，非常適宜缺鐵性貧血病人食用。此外油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，比較適合大病之后的人食用。但是要記住一定不能多食。
首先就是看顏色，一般來說成熟的油桃是鮮紅色的，所以在選擇的時候我們應該認清這一點，盡量選擇鮮紅色或者更多紅色的油桃。其次就是看外表，對于油桃來說，不僅要挑好看的，也要挑選光鮮亮麗的。其他桃子表面都是有毛的，而油桃外表都是光滑如油，并且長出標準圓形或者是橢圓形，不過要注意的是變形的不要買。然后就是看手感，一般來說好的油桃手感是要軟一點，這樣的油桃特別甜多汁，而太硬的油桃一般都還在生長期，口感清脆而不甜沒有汁水。吃油桃的方法非常簡單，因為油桃非常光滑，所以簡單的清洗一下就可以吃了，好的油桃吃起來會有一定香味，特別是成熟的油桃，但是，這個口味見仁見智，每人的口味都可能不一樣。
方法一：先將油桃用流水沖洗一次，然后在其表面均勻抹涂適量芡粉后用水沖洗，再將其放在盆里加一小勺食鹽和適量清水浸泡5分鐘左右，最后洗凈即可。方法二：將油桃沖洗一遍后在其表皮撒適量細鹽，來回均勻搓洗再用清水沖凈即可。方法三：盆里加適量清水及食用堿，再將油桃放入浸泡3分鐘左右，最后用清水沖凈即可。
首先我們應該將油桃表面的水分擦干凈，因為買回來的油桃都是直接悶在塑料袋里面，這樣會加速油桃腐壞的速度。所以我們先將油桃表面的水擦干凈，保持油桃的光潔并且干燥，再進行后續(xù)保存油桃的工序。我們在保存油桃的時候，首先觀察下油桃的外皮并且要小心擦拭外表的水分。不能將油桃的表面弄破，這樣外皮壞的油桃就不容易保存，所以我們保存油桃的時候要挑選外皮完整的油桃才好。這樣放上一周左右也不會出現(xiàn)油桃腐壞的情況，也不會造成油桃的浪費了。我們將油桃放到保鮮袋里面，我們將保鮮袋里面的空氣排出去，隨后我們將油桃的封口扎嚴實一些。用保鮮袋裝油桃的時候，盡量裝適量的油桃然后保證封口扎緊才不會接觸水分和空氣，才有利于我們更好的去保存油桃了。將油桃放到冰箱里面冷藏，這樣就能讓油桃放的時間稍微長一些了。吃油桃的時候要以外表完整而且沒有出現(xiàn)透明的部分，才是保存的好的油桃。而且油桃摸起來有彈性還飽滿，不會軟爛就是好油桃了。
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