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時(shí)間：2021-06-25 17:20:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
買(mǎi)了一些大麥茶，想做點(diǎn)大麥茶冰鎮(zhèn)之后解暑用的，這個(gè)大麥茶應(yīng)該是煮著喝還是泡著喝呢？
大麥茶既可以泡，也可以煮，下面來(lái)看看這兩種不同的方式具體怎么操作吧。
1、直接用熱水浸泡 在超市中，我們可以見(jiàn)到一些成品包裝的大麥茶，這些茶杯制成小包狀，飲用時(shí)非常簡(jiǎn)單，只需要將茶葉包放入杯中，接下來(lái)在倒入白開(kāi)水。靜置幾分鐘，待水溫降低后，就可以飲用了。?
2、與枸杞一起泡茶飲用 大麥茶是比較常見(jiàn)的一種茶類(lèi)飲品，它可以起到很好的保健作用，適量飲用對(duì)身體有好處。
3、用熱水煮大麥茶 將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的大麥茶，取適當(dāng)?shù)牧糠湃胪雰?nèi)，然后在將水倒入小鍋內(nèi)，待水沸騰后，將大麥茶倒入鍋中，接下來(lái)用文火熬煮幾分鐘之后，將火關(guān)掉即可服用了。在炎熱的夏日，為了讓大麥茶的消暑效果更好，可以將煮好的大麥茶放入冰箱內(nèi)冷藏后在飲用。為了提升口感，還可以添加冰糖。
大麥茶具有降血脂，降膽固醇，降壓的效果，而且有一定的降暑效果。所以是一種具有很好藥用價(jià)值的保健飲品。大麥茶一般來(lái)說(shuō)，要取兩升煮沸的水，放入一包大麥茶煮5到10分鐘即可飲用，也可以直接用開(kāi)水泡，泡15分鐘就可以。大麥茶的沖泡是比較簡(jiǎn)單的，而且還可以配合一些其他的藥材進(jìn)行相關(guān)的搭配，比如說(shuō)和枸杞或者是菊花一起起到更好的保健治療作用。
1、顆粒狀大麥茶：一升水加10克大麥茶，沸水沖泡3-6分鐘后飲用，也可煮沸3分鐘飲用，可連續(xù)沖泡數(shù)次。
2、袋泡速溶大麥茶：一升沸水（10g/袋），一杯沸水（6g/袋或8g/袋）沖泡。
原料配方
大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克（注意，原文未提供是什么香料） 牛骨粉50克。
制作方法
1.清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠(chǎng)里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說(shuō)要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過(guò)篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠(chǎng)用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過(guò)篩：最好再用細(xì)篩過(guò)一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
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