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時(shí)間:2021-07-11 11:36:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-jj 0
紅提是我們大家很多人都吃過(guò)的一種水果,同時(shí)紅提的品種有很多,我們常吃的是有籽的那種,而很多人在吃的時(shí)候會(huì)把籽吐掉,那么紅提籽能吃么?紅提籽功效與作用?
提子籽是可以吃的,提子籽含植物中少見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)花青素??梢杂行У膶?duì)抗自由基、延緩皮膚的衰老?;ㄇ嗨乜汕宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。而且提子籽可以增加血漿中的高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白。所以,提子的籽是能吃的,而且還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。提子籽之中還含有大量的維生素b12,可以有效的營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),并且可以改善惡性貧血。不過(guò)紅提籽比較大,并且含有很多的木質(zhì)素,胃腸比較難以消化,因此,這種葡萄籽不能多吃。
1、抗動(dòng)脈粥樣硬化。研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí),能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化,還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。
2、抗病毒殺細(xì)菌。葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
3、抗癌。提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
4、抗貧血。葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
胃腸功能不佳者,紅提籽含有大量的健康成分,對(duì)食用者是有一定的好處,不過(guò)胃腸有毛病,并且消化功能不佳的人不建議食用,這種含粗纖維、木質(zhì)素的籽很難消化,容易引起消化不良,出現(xiàn)嚴(yán)重性的便秘。
食欲不佳者,紅提的口感比較好,有較好的開(kāi)胃健食的作用,不過(guò)這紅提籽的味道不怎么好,反而含有較高的單寧物質(zhì),具有澀澀的口感,食用時(shí)咬到了都會(huì)刺激味蕾,影響人的食欲,因此,食欲不怎么好的人吃紅提最好先去掉紅提籽。
紅提籽和葡萄籽一樣可以用來(lái)榨油,經(jīng)過(guò)榨油處理之后紅提籽中的有效成分都會(huì)溶解在油中,在很大的程度上增強(qiáng)了人體對(duì)其的吸收效果,同時(shí)也會(huì)去掉其中的單寧物質(zhì),減少對(duì)人體的損害。
提子有非常多的品種,有些提子里面是有籽的,有些提子里面是無(wú)籽的設(shè)施,要看品種的問(wèn)題。相信很多人都深受吃葡萄吐葡萄籽的困擾,因?yàn)樘阕泳湍敲葱。稽c(diǎn)點(diǎn),再加上吐葡萄籽,吃著特別不爽快,因此,人們培育出了無(wú)籽提子。不想要吃提子籽的小伙伴們可以去特地買無(wú)子提子之類的品種。就可以免除吐提子籽的困擾。但是要注意的是,在買提子的時(shí)候一定要注意向賣家詢問(wèn)相關(guān)事宜。
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