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冬棗要削皮吃嗎冬棗要怎么洗干凈

時(shí)間：2021-09-01 08:59:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

冬棗是一種我們大家都非常喜歡吃的水果，同時(shí)我們也都知道冬棗外面是有一層表皮的，有些人會(huì)將皮削掉，那么我們便來(lái)了解一下冬棗要削皮吃嗎？冬棗要怎么洗干凈？

冬棗要削皮吃嗎

不用。冬棗是棗的一個(gè)品種，公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)品種，冬棗的皮是可以吃的。冬棗帶有很多的維他命、蛋白、甲基纖維素、糖份及其鈣、鐵、磷等成份化學(xué)物質(zhì)，但要是不喜歡吃皮，并且也愿意進(jìn)行削皮，那么也是可以削皮食用的，雖說(shuō)冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，?其次就是要是冬棗不新鮮，皮皺皺巴巴的，那么這個(gè)時(shí)候也可以將冬棗皮削掉，削掉皮之后冬棗的口感會(huì)更好，在人體中也更加容易被消化。因?yàn)楦癄€變質(zhì)的冬棗已經(jīng)滋生大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于人體健康。

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冬棗要怎么洗干凈

清洗冬棗的步驟可以歸結(jié)為一下四個(gè)字：選、泡、攪、沖。首先，挑選出來(lái)沒(méi)有破裂的冬棗，冬棗一旦進(jìn)了水口感肯定會(huì)受到影響。其次，用清水將冬棗浸泡10到20分鐘，目的是讓一些溶于水的細(xì)菌之類(lèi)的去除。另外，把冬棗泡好之后，用手在水里攪拌幾次，看到水就干凈就可以了，最后，用流動(dòng)的清水多沖幾次，就可以食用了。值得提醒大家的是，冬棗上面的提千萬(wàn)不要拔掉，否則會(huì)滲水，影響冬棗的口感以及防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，洗干凈要吃的時(shí)候就可以摘掉了。如果冬棗已經(jīng)洗過(guò)了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發(fā)干，然后放入冰箱中冷藏。無(wú)論怎么存儲(chǔ)，為了營(yíng)養(yǎng)和好的口感，建議三天內(nèi)吃完。如果買(mǎi)回來(lái)有泡沫箱密封包裝，最好是從泡沫箱中取出，用保鮮箱繼續(xù)密封好，放入冷藏柜。

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冬棗要放冰箱保存嗎

可以。冰箱中的溫度比較低，這樣把沒(méi)吃了的冬棗放進(jìn)冰箱冷藏是可以延緩它腐爛變質(zhì)的，在比較短的時(shí)間內(nèi)還是比較有保鮮的作用的，但是要注意的時(shí)候是把冬棗放進(jìn)冷藏室而不是冷凍室。如果冬棗沒(méi)有濕水的話放進(jìn)冰箱冷藏保存，大概可以保鮮兩周左右，但是如果是被洗過(guò)的冬棗，放進(jìn)冰箱，那么最多只能夠保存兩三天的時(shí)間。所以在買(mǎi)的時(shí)候不要一次買(mǎi)太多，要現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)，這樣也是比較新鮮的，如果放在冰箱保存時(shí)間太長(zhǎng)的話也是會(huì)流失水分的，那樣就會(huì)影響口感沒(méi)有剛買(mǎi)回來(lái)的好吃。此外，在把冬棗放冰箱冷藏的時(shí)候要先把里面有破口或者長(zhǎng)有黑斑生蟲(chóng)子的爛冬棗給挑出來(lái)，把完好的冬棗再給放冰箱保存，如果有爛冬棗的話那放冰箱也是會(huì)把其他冬棗沾爛的，還會(huì)臭臭的。

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冬棗有助于排便嗎

冬棗具有解毒的功效，對(duì)治療便秘也有幫助。冬棗具有很好的綜合功能，既能解毒、保肝，又能預(yù)防心血管疾病。冬棗有助于補(bǔ)充鐵，提高人體免疫力月經(jīng)期間，女性可以吃一些冬棗，這樣不僅可以幫助女性補(bǔ)充血液，還能滋養(yǎng)皮膚，增強(qiáng)抵抗力。不過(guò)，由于冬棗難消化，女性在月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不宜吃太多。由于冬棗含有豐富維生素，適量食用有助于消化，加快腸道蠕動(dòng)，吸收體內(nèi)積累的毒素，讓糞便排出糞便，緩解便秘。不過(guò)，由于冬棗很粘，所以在胃里消化得很慢，如果吃得太多，容易在胃里堆積，引起消化不良和便秘，因此，需要注意這一點(diǎn)，否則吃得太多容易導(dǎo)致便秘。