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時間:2021-10-23 09:04:05 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
之前奇亞籽好像有很多人都推的,這個奇亞籽是什東西?它是獼猴桃的種子嗎?還是說奇亞籽是什么樹的種子?
不是。 奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,奇亞籽較小,一般呈橢圓形,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有大理石紋脈絡(luò)線,其中含有大量的維生素、纖維素、脂肪酸以及多種礦物質(zhì)成分;而獼猴桃籽是獼猴桃屬植物,一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟后呈黑褐色,這兩者并不是同一種食物,是兩個不一樣的品種。
奇亞籽是植物芡歐鼠尾草的種子,它屬于是薄荷類植物,種子比較小,長度在1.87左右,為橢圓形。種子的表面是比較光滑的,一般時米黃色至深咖啡色,上面還有大理石的紋脈絡(luò)線。相對來說,顏色淺一點的種子要比深色的更飽滿。它含有十分豐富的營養(yǎng),可以作為食品的原材料,也可以作為香料使用。
奇亞籽的味道相當(dāng)平淡,幾乎沒有什么味道。奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。奇亞籽是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物,并且含有天然抗氧化劑。
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分(綠原酸,咖啡酸,楊梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的來源,并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等。
奇亞籽是一種可以快速和便捷的提取蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和抗氧化劑等營養(yǎng)物質(zhì)的來源。 雖然亞麻籽相比奇亞籽也可以對人體健康帶來類似的益處,但后者的很快就能將亞麻籽甩到身后。這是因為奇亞籽的保質(zhì)期較長,無需盡快的食用,而且不會很快的腐爛。
奇亞籽是可以起到減肥的效果的,奇亞籽可以控制人的血糖,對糖尿病患者有好處,可以在一定程度上降低血壓、降低血脂,預(yù)防心腦血管疾病。此外,奇亞籽富含纖維素和蛋白質(zhì),攝入體內(nèi)之后可以有效的降低脂肪的合成速度,加速脂肪代謝,并且可以增加飽腹感、促進腸道蠕動,能夠起到輔助減肥的功效。但是,攝入過量有可能會引發(fā)腹瀉現(xiàn)象,所以建議不要多吃。
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