歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 保健
時(shí)間:2021-11-22 08:03:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
綠茶是生活中非常常見(jiàn)的一種茶飲,綠茶也是人們常喝的一種茶類,那么在大家的印象中,綠茶是涼性還是熱性呢?綠茶是酸性還是堿性呢?
綠茶屬于涼性的。綠茶是中國(guó)的茶類之一,主要是茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵,整形烘干工藝以后制成的,適當(dāng)?shù)娘嫴枘軌蛴泻芎每寡趸饔茫疫€可清熱降火。但是在泡茶的時(shí)候也有很多的講究,不能喝濃茶,也不能喝涼茶。
綠茶是堿性的。綠茶里面有很多的植物堿,如茶堿、咖啡的堿、膽堿,這樣的植物堿,如果用pH值測(cè),綠茶還是屬于堿性。綠茶中含有大量的礦物質(zhì),消化之后經(jīng)過(guò)胃腸道的消化,最終代謝產(chǎn)物偏于弱堿性,因此說(shuō)綠茶是偏堿性的。
綠茶的加工,簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過(guò)殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。
綠茶是不發(fā)酵茶,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
椰青怎么打開(kāi)圖解 椰青怎么打開(kāi)吃椰肉
水床為什么是情趣床 水床為什么會(huì)增加情趣
板腱牛排是哪個(gè)部位 超嫩的牛肩胛
烤盤(pán)怎么清洗 焦黑油漬也不怕
善存片適合什么人吃?善存片的作用和功效
泰國(guó)八仙筒顏色區(qū)別 泰國(guó)八仙筒不同顏色功效
17歲處女自曝做雞的經(jīng)歷超級(jí)感動(dòng)!
bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝
swisse產(chǎn)品真假怎么辨別_swisse產(chǎn)品真?zhèn)卧趺床樵?/p>
蒼耳子可以泡腳嗎 泡腳的功效
能量石對(duì)身體有害嗎?能量石對(duì)身體有什么好處?
不銹鋼鍋第一次用怎么處理 必學(xué)的開(kāi)鍋養(yǎng)鍋技巧
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。