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光明酸奶的保質(zhì)期一般是多久光明酸奶過(guò)期了幾天還能喝嗎

時(shí)間：2021-12-01 11:19:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

光明酸奶是我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)常能見(jiàn)到的一種酸奶，同時(shí)我們也都知道，任何食物飲品都是有一定的保質(zhì)期的，那么我們便了解一下光明酸奶的保質(zhì)期一般是多久？光明酸奶過(guò)期了幾天還能喝嗎？

光明酸奶的保質(zhì)期一般是多久

2--6度的溫度環(huán)境下保存，純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右。如果要放在常溫環(huán)境下，還得考慮季節(jié)。如果是夏季，酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就短了。溫度在三十度左右，保質(zhì)期最多也就兩三天，甚至更短。變質(zhì)的牛奶，當(dāng)然不能喝，喝了會(huì)拉肚子的。不過(guò)可以用來(lái)澆花。變質(zhì)的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀；而沒(méi)有變質(zhì)的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。但是如果發(fā)現(xiàn)袋裝的酸奶有漏氣的現(xiàn)象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過(guò)期的，喝了可能會(huì)拉肚子。而且一旦打開(kāi)酸奶好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完，不然里面的益生菌是會(huì)失去本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

光明酸奶的保質(zhì)期一般是多久光明酸奶過(guò)期了幾天還能喝嗎

光明酸奶過(guò)期了幾天還能喝嗎

酸奶過(guò)期不可以再喝了，酸奶過(guò)期后在溫度較高的環(huán)境下存放后，會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌的滋生，如果喝了過(guò)期的酸奶，有害細(xì)菌將會(huì)抑制人體腸道內(nèi)的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現(xiàn)為肚子疼，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、電解質(zhì)紊亂等腸道中毒的表現(xiàn)，腹瀉不止可導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重缺水，還會(huì)有頭暈、乏力的感覺(jué)?？梢杂眠^(guò)期的酸牛奶擦地板、皮鞋、澆花、做面膜。酸奶屬于口味比較獨(dú)特的美食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還有利于促進(jìn)人體的消化，對(duì)人體健康是很有幫助的，但是已經(jīng)過(guò)了5天的酸奶是不可以喝的，因?yàn)檫@樣的酸奶喝了之后不會(huì)對(duì)人體有好處，反而會(huì)形成一定的傷害，容易滋生細(xì)菌之類的，甚至容易拉肚子，所以為了自身的健康，盡量不要喝。

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光明酸奶不放冰箱可以放多久

酸奶在沒(méi)開(kāi)封、常溫（25度左右）以及標(biāo)注保質(zhì)期內(nèi)的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲(chǔ)存酸奶不但起不到營(yíng)養(yǎng)保存作用，還會(huì)大大縮短酸奶保質(zhì)期，加速變質(zhì)，很可能損害健康。酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質(zhì)期大約為兩周到三周。酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)，但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性會(huì)因?yàn)闇囟雀叨蟠笤鰪?qiáng)，一般兩三天內(nèi)就能達(dá)到頂峰，這時(shí)酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來(lái)非常酸。之后，酸度會(huì)逐漸下降，但同時(shí)酸奶也跟著很快變質(zhì)了，從外觀看主要就是“脹袋”，“脹袋”酸奶不可食用。常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會(huì)大量滋生，易導(dǎo)致食用者產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)，所以在常溫下保存的酸奶即使沒(méi)變質(zhì)也不要食用。

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光明酸牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對(duì)鮮奶中的乳糖有過(guò)敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此，乳糖酶不充足的人，可以安心食用。酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥一3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶，可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。