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暢意乳酸菌是飲料還是酸奶暢意乳酸菌有什么壞處

時(shí)間：2021-12-07 10:42:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0

暢意乳酸菌是市面上很常見(jiàn)的一種乳酸菌，很多人都喜歡喝，但是有部分人分不清乳酸菌與酸奶，因此我們?cè)谶@里便要了解一下暢意乳酸菌是飲料還是酸奶？暢意乳酸菌有什么壞處？

暢意乳酸菌是飲料還是酸奶

乳酸菌飲料不是酸奶。乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過(guò)殺菌處理而區(qū)分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。我國(guó)規(guī)定乳酸菌飲料必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)明殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型，消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)可以通過(guò)標(biāo)識(shí)進(jìn)行區(qū)分?；罹偷娜樗峋嬃?，其儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過(guò)程必須在冷鏈中進(jìn)行，保證產(chǎn)品溫度在2℃~8℃的冷鏈條件下。脫離冷鏈會(huì)導(dǎo)致乳酸菌活菌數(shù)下降，且影響產(chǎn)品口感。消費(fèi)者購(gòu)買此類后應(yīng)盡快放入冰箱冷藏保存。

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暢意乳酸菌有什么壞處

長(zhǎng)期喝乳酸菌會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)有大量的乳酸菌，如果體內(nèi)有大量乳酸菌，很容易打破腸道菌群的平衡，菌群失調(diào)，也會(huì)影響食物的吸收效果，不同的營(yíng)養(yǎng)成分，需要不同的細(xì)菌分解和消化。因此不建議經(jīng)常使用。乳酸菌是一種正常的腸道益生菌，有利于消化吸收食物。腸胃功能不好最好是喝酸奶，不是喝飲料。酸奶可以每天都喝，沒(méi)有壞處的。乳酸桿菌在腸道內(nèi)可抑制有害菌群的繁殖，促進(jìn)腸道內(nèi)氨、硫化氫等有害物質(zhì)及時(shí)排出，發(fā)酵分解蛋白質(zhì)和脂肪，合成人體所必需的維生素，從而能改善胃腸道環(huán)境，幫助消化，增進(jìn)食欲，預(yù)防腹?jié)q、便秘，拮抗血中膽固醇，降低血脂，增強(qiáng)人體的免疫功能。但要注意避免油膩、生冷、辛辣和刺激性食物。

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暢意乳酸菌是伊利生產(chǎn)的嗎

是的。伊利暢意乳酸菌含有較高的動(dòng)物蛋白，無(wú)脂肪，低乳糖。乳酸機(jī)在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖有益于人體健康，酶類，維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以抑制腸道內(nèi)致病菌和有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，可調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，具有很好的腸胃保健功能。最好選擇飯后喝伊利暢意乳酸菌，有利于食物的消化吸收。平時(shí)多注意飲食的搭配，養(yǎng)成良好的生活方式和飲食方式。伊利是內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司旗下主打品牌，起源于1956年并于1993年在內(nèi)蒙成立。伊利產(chǎn)品線涵蓋純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等多品類，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局。這款伊利暢意100%乳酸菌飲品精選優(yōu)質(zhì)奶源，采用副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜熱鏈球菌5種乳酸菌發(fā)酵而成，0脂肪，符合含有膳食纖維聲稱含量要求≥1.5g/420kJ，有助于腸道健康，口感酸酸甜甜，放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下口感更好。

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暢意乳酸菌要放冰箱嗎

可以放冰箱，也可以不放。乳酸菌可以在常溫下保存并保持活性，但是時(shí)間短，例如川秀乳酸菌經(jīng)過(guò)30天的常溫保存后，仍然可以正常使用，但是乳酸菌活性出現(xiàn)下降，酸奶發(fā)酵時(shí)間有可能被延長(zhǎng)，但不影響發(fā)酵質(zhì)量。一般用添加保護(hù)劑的冷凍干燥保存效果好。乳酸菌飲品在加工過(guò)程中，要經(jīng)歷高溫滅活所有菌株，給目的菌株?duì)I造一個(gè)良好的生存環(huán)境，繼而在無(wú)菌環(huán)境中培養(yǎng)我們想要的乳酸菌，發(fā)酵過(guò)后，4℃保存。