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蛋黃果怎么吃?蛋黃果的功效與作用

時(shí)間:2016-08-30 10:59:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 638

“蛋黃果”這個(gè)名字,很多人可能不太熟悉。大家根據(jù)這個(gè)取名,應(yīng)該可以聯(lián)想到這種水果與雞蛋黃有幾分相似,的確是這樣的。蛋黃果的果肉跟雞蛋黃很像。那么,吃蛋黃果有哪些好處呢?蛋黃果該怎么吃呢?

蛋黃果怎么吃?蛋黃果的功效與作用

蛋黃果怎么吃

1、將雞蛋果洗凈。雞蛋果的皮和芒果皮有些類(lèi)似,黃中帶有點(diǎn)綠色,非常光滑,所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是:雞蛋果的皮不能吃,洗一下是為了防止切開(kāi)的時(shí)候,刀口沾上贓物,進(jìn)而污染果肉。
2、切雞蛋果。將雞蛋果從中間分開(kāi)成兩半。雞蛋果切開(kāi)之后是完完全全的蛋黃色,名副其實(shí)。另外雞蛋果還有幾個(gè)很大的核。
3、吃雞蛋果。雞蛋果果肉松軟,需要用到勺子。用勺子輕輕將雞蛋果的果肉挖出來(lái),放到嘴里,細(xì)細(xì)品味。盡管味道有別于雞蛋,但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。此時(shí),不禁感嘆大自然的鬼斧神工??!
4、雞蛋果的果肉有一股特殊的香氣,中間會(huì)夾雜一點(diǎn)澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道,建議不要多吃,嘗一下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃,所以挖果肉的時(shí)候,靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外,挨著果核的果肉水分較少,略有干澀,建議不要食用。
5、吃完之后,將剩余的果皮、果核收集好后處理。吃完之后洗手、漱口,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

蛋黃果怎么吃?蛋黃果的功效與作用

蛋黃果的功效與作用

1、深度清理機(jī)理

超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。蛋黃果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng),二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理

凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態(tài)機(jī)理

食用蛋黃果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此,長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

4、促進(jìn)代謝

超纖維能夠促進(jìn)排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。蛋黃果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。

另外,蛋黃果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。

蛋黃果怎么吃?蛋黃果的功效與作用

蛋黃果的熱量

蛋黃果的營(yíng)養(yǎng)參數(shù):含量(每100克);熱量(大卡)17.00;碳水化合物(克)>6.80;脂肪(克)>0.10;蛋白質(zhì)(克)>1.10;纖維素(克)>3.80

選購(gòu)技巧

好的蛋黃果果實(shí)球形,未熟時(shí)果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,蛋黃果富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。

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