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時(shí)間：2022-07-29 16:18:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
大多茶葉在喝之前都是需要先洗茶的，這樣會(huì)干凈一點(diǎn)，但是有些茶聽說洗了之后會(huì)失去原本的味道，那么生普洱茶可以用來洗茶嗎？生普洱一般是用多少度的水沖泡時(shí)比較合適的？
普洱生茶需要洗茶,普洱生茶是采用云南大葉種為原料,經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓等工藝制成,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,且由于陳放的關(guān)系,茶葉活性處于睡眠狀態(tài),洗茶能更好的激發(fā)茶葉的香氣與滋味,因此尤為必要,但洗茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般以5~10秒為佳。
一般沖泡生普洱的水溫需要控制在80到95度左右，溫度太高的話會(huì)燙傷茶葉，而且泡出來的茶水會(huì)有一股苦澀的味道。在沖泡生普洱時(shí)要注意洗茶需要一到兩遍，為了不讓茶葉的香氣太快的揮發(fā)掉，在出湯后需要將茶蓋打開，一般品質(zhì)較好的生普洱沖泡8次以上才沒有顏色、味道。
普洱茶的價(jià)值作用：具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕?、心梗、肝炎病癥癥狀、肝硬化腹水的病人，經(jīng)常喝些普洱茶大有益處。普洱茶中含有許多生理非特異成分，具有消菌的功效，能去除口腔異味，護(hù)牙。
普洱生茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,含咖啡因的成分可能會(huì)更高?？Х纫蚴屈S嘌呤生物堿,生物學(xué)作用可以提高大腦皮層的興奮性,這個(gè)作用是暫時(shí)的,驅(qū)除睡意、提神醒腦。對(duì)咖啡因的敏感程度,不同的人不一樣,比較敏感的人喝了茶之后,大腦皮層處于興奮狀態(tài)的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),有可能會(huì)造成失眠。 有的人對(duì)咖啡因不是特別敏感,即使在晚上睡前喝茶,也不會(huì)對(duì)睡眠造成干擾,所以喝普洱生茶會(huì)不會(huì)失眠是因人而異的,對(duì)咖啡因比較敏感的一類人,建議在早上喝,下午少喝,晚上不喝,這樣失眠的概率會(huì)小。
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特征,即口感順滑,回甘強(qiáng)烈,生津持久,且茶湯細(xì)膩綿滑,水路細(xì),粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣充足,且具有顯著的活力。
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