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時(shí)間：2022-08-06 11:17:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
我們平時(shí)所吃的花生也是屬于豆制品的一種，那么這個(gè)花生也是可以用來打漿喝的吧？花生要是用來打漿的話要怎么做比較好吃的？
花生可以和黃豆一起打成豆?jié){喝下?；ㄉ忘S豆的蛋白質(zhì)含量都是比較豐富的，對(duì)于提高機(jī)體免疫力、預(yù)防肌肉減少癥方面的作用非常明顯。而且兩個(gè)一起打的話在口感方面也會(huì)特別的好，要是出現(xiàn)食欲不振、消化不良的情況，可以通過喝花生黃豆豆?jié){有很好的增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。另外兩個(gè)一起打漿之后在抗氧化、抗衰老方面的作用也非常明顯。
具體制作方法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料有：花生200g。
1、把花生倒入碗中，放入一些清水浸泡一會(huì)兒。
2、把浸泡好的花生倒入豆?jié){機(jī)。
3、在豆?jié){機(jī)中加入適量清水。
4、蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，并且接通電源，按下豆?jié){鍵，豆?jié){機(jī)便會(huì)開始自動(dòng)工作。
5、30分鐘后，打開豆?jié){機(jī)蓋子，就會(huì)看到濃稠的花生漿。
6、過濾一下花生渣。
7、將濾好的花生漿倒入碗中，便可以享用了。
花生漿做法很簡(jiǎn)單，但是要做出一杯香濃醇厚，回味無窮的花生漿。還需要一些小竅門。相信大家都嘗試過在家做花生漿，但始終沒有外面售賣的花生漿好喝。下面，我就來教大家如何用最簡(jiǎn)單的食材、最短的時(shí)間，花最少的成本做出口感香濃醇厚的花生漿。
首先準(zhǔn)備做花生漿的食材：花生100克、白糖50克、開水300克（也可用牛奶替代，口感更好）、少許原榨花生油。
第一步：過油提香。
平底鍋中放入少許花生油，將花生仁輕輕的炒一下。油一定要少，炒花生時(shí)，炒出花生的香味即可關(guān)火。（油量一定要掌握好，以輕輕晃動(dòng)鍋見不到油為佳）。請(qǐng)注意：不能用其他的油代替。一定要用原榨的花生油，花生油炒香味會(huì)激發(fā)得更加濃郁，有那么點(diǎn)原湯化原食的成分在里面。這里為什么要用花生油去炒花生呢？因?yàn)樯ㄉ械乃直容^大，用油煸一下能鎖住花生中的水分。
第二步：去油脂去水分。
將花生仁放入烤箱烤10分鐘即可。（預(yù)熱好，140度上下加熱烤?？鞠湟蚱放撇煌?，會(huì)有一定的差異，花生一定要烤熟）。現(xiàn)在的花生就只留香味不留油脂了。如果不烤直接榨的話，一是花生漿不香，二是油脂太多，不夠健康。
第三步：打漿榨汁。
如果掌握不了其中的比例，打稠了會(huì)變糊。打稀了，不好喝。花生仁與白糖的比例是2：1（可根據(jù)自己的口感，酌情減少一些白砂糖。），開水是食材總和多出2倍。請(qǐng)記住，這里一定要用開水。如果用涼水的話，打出來的花生漿溶解度不夠。
花生不屬于碳水化合物，花生屬于植物蛋白比較豐富的食物，而不是含有淀粉和糖比較高的，但是如果吃得太多的話，也會(huì)造成身體發(fā)胖的。花生是高熱量食品，屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高。
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