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時(shí)間:2023-04-06 15:06:21 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
一般使用椰蓉一包打開之后是可以用很長一段時(shí)間的,那么椰蓉開封之后要怎么保存是比較穩(wěn)妥的?椰蓉開封之后一般可以存放多長時(shí)間?
兩天至五天。保存椰蓉糯米糍的時(shí)間跟糯米糍存放的環(huán)境有關(guān),椰蓉糯米糍常溫保存,可以保存兩天左右,放在低溫的環(huán)境中保存,可以保存最多五天的時(shí)間。做好的椰蓉糯米糍需要及時(shí)享用,不要放過久,以免影響食材的風(fēng)味和口感。椰蓉糯米糍可以單獨(dú)食用,也可以配著牛奶、果汁等食材一起吃。
椰蓉保存可以放置在罐子或者袋裝里密封保存,也可以密封后放置在冰箱內(nèi)進(jìn)行保存。挑選椰蓉時(shí)要選擇比較雪白的而且表皮有層粉末狀的可以保護(hù)椰蓉的新鮮感,要選擇成條形的,如果出現(xiàn)斷裂不堪的不宜購買,還有別買太潮濕的,這樣的椰蓉放置時(shí)間太長了。
準(zhǔn)備雞蛋3個,把蛋黃和蛋清分離,再把黃油40克,白糖60克放在一個碗中,用手抓拌均勻,讓黃油和白糖融合在一起,再把蛋黃3個放進(jìn)去,再一次抓拌均勻(如果家里有打蛋器的話,用打蛋器打發(fā)),再把椰蓉100克放進(jìn)去,再一次抓拌均勻,只要是能抓成一個團(tuán)即可。
準(zhǔn)備面粉1斤,白糖5克、奶粉30克、酵母5克攪拌一下,再加上溫牛奶300毫升和面(也可以用溫水和面),揉成光滑的面團(tuán),松弛10分鐘。在案板上撒一層面粉,把面團(tuán)放在上面,直接搟成長方形面皮,把做好的椰蓉,均勻涂在面皮上面,從下往上折疊起來,切成一樣大劑子。
2個劑子摞在一起,用筷子按壓一下,捏住兩頭伸長,把兩頭捏在一起,旋轉(zhuǎn)2圈,這樣生胚就做好了,蓋上一層保鮮膜或者是籠布,醒發(fā)30分鐘。把生胚放在蒸籠里面,涼水上鍋蒸,水開蒸20分鐘,關(guān)火燜5分鐘出鍋。
椰蓉是生的
可以生吃也可以熟吃,當(dāng)然還要看個人口味,因?yàn)橐匾话惴譃檎ブ睾驮貎纱箢悺Uブ鼐褪前岩谌饽ニ橹?,沒有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出來,把剩下的拿去烘干,這就是榨汁椰蓉,我們也叫低脂椰蓉,這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿給消費(fèi)者,現(xiàn)在更加傾向于原汁椰蓉。
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