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時(shí)間：2023-05-12 10:28:14 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
桑葚酒泡的時(shí)間越長，口感會(huì)更加濃郁，但是也要注意不要泡過頭，否則會(huì)影響酒的質(zhì)量。一般來說，桑葚酒泡制時(shí)間最佳為2-3個(gè)月左右。同時(shí)，在泡制過程中還需注意溫度、衛(wèi)生等因素。
桑葚酒一般需要泡十五到二十天。桑葚釀造酒主要以桑葚和白酒為原料，如果桑葚釀造酒的溫度更高，白酒和桑葚發(fā)酵會(huì)更快，短時(shí)間就可以完成。但是桑葚酒浸泡的時(shí)間越長越好，可以讓桑葚酒的口感更加醇厚。用桑葚釀酒時(shí)，最好選擇度數(shù)高的酒。五十多度低度數(shù)的酒，味道不太好，建議平時(shí)適量喝酒。
一般桑樹酒浸泡兩個(gè)星期就可以喝了。夏天溫度較高，時(shí)間很有可能較短，10天上下就可以。桑葚不需撈起來，只需將其泡在水中就可以。但假如你要讓果味更濃，味兒更強(qiáng)，實(shí)際上還可以泡久一點(diǎn)，泡的時(shí)間越久越醇香。假如置放時(shí)間太長，味兒就會(huì)產(chǎn)生變化。桑葚味甘，寒性，有滋陰益氣養(yǎng)血，生津解渴腸的作用，主治腎臟腎陽不足，陰血虧虛引發(fā)的腰酸腿軟，目暗耳鳴，腸燥嚴(yán)重便秘，出虛汗頻繁遺精等癥?？墒潜仨毩粢獾氖?，脾胃虛弱、拉肚子的人不適合服用。
桑葚泡酒可以加蜂蜜的。桑葚具有滋陰補(bǔ)血，生津潤腸的功效，蜜蜂有補(bǔ)氣作用。桑葚泡酒，是水果酒中的極品，桑葚酒里含有豐富的硒，鈣，鐵，鋅等微量元素，桑葚酒里可以加蜂蜜，也可以根據(jù)自己的體質(zhì)及口味選擇不同的蜂蜜，蜂蜜和桑葚可以一起吃，這兩種食物在一起吃沒有影響。如果兩者一起使用，具有補(bǔ)氣滋陰的作用，也可以把兩者做成膏，經(jīng)常適量的吃，能夠有利于身體健康。
如果玻璃瓶中的桑葚酒裝得太滿，會(huì)增加瓶內(nèi)的壓力，從而導(dǎo)致瓶子破裂或爆炸。這是因?yàn)橐后w在溫度升高或者受到振動(dòng)等刺激時(shí)，會(huì)膨脹而導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力增大，如果超過了瓶子承受的范圍，就會(huì)發(fā)生爆炸。因此，在制作桑葚酒時(shí)，應(yīng)該留出一定的空間，不要將瓶子裝滿。一般來說，玻璃瓶中液體的容量不應(yīng)超過瓶子容量的2/3，以便留出足夠的空間給液體膨脹。此外，制作桑葚酒時(shí)也應(yīng)該注意保持瓶子的清潔和干燥，避免瓶子表面有水汽或者油膩等物質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)桑葚酒瓶子爆炸了，應(yīng)該立即停止使用，并將瓶子中的酒倒掉，避免對周圍環(huán)境和人員造成傷害。
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