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時(shí)間:2016-09-13 08:14:49 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 687
秋天適合喝石榴汁,那么你知道喝石榴汁到底有哪些好處嗎?本期小編來(lái)為大家介紹下一下石榴汁的功效作用,有興趣的就來(lái)常識(shí)下吧!
秋季是吃石榴的季節(jié)。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴,口味有甜、酸甜、酸之分。石榴中含有較多的維生素及無(wú)機(jī)鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高于蘋(píng)果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高。
石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲(chóng)止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可殺蟲(chóng)抑菌。因此,患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。石榴皮含有蘋(píng)果酸、石榴皮堿和鞣質(zhì)等成分。石榴皮堿有驅(qū)蟲(chóng)作用,因此,腸炎、細(xì)菌性痢疾可用鮮石榴皮洗凈加水煎服。但因其含有鞣質(zhì),刺激胃、腸黏膜,易引起惡心嘔吐,故有慢性胃炎的人也不宜多喝。
位于以色列的西加利利醫(yī)院最近初步研究發(fā)現(xiàn),石榴似乎有益于洗腎病患。透析是為了清除體內(nèi)代謝毒性產(chǎn)物,透析的同時(shí)也增加了體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的消耗,尤其是水溶性維生素會(huì)嚴(yán)重下降,所以應(yīng) 該及時(shí)補(bǔ)充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富,因此透析時(shí)飲用石榴汁是有益的。
石榴在我國(guó)載培歷史悠久,目前大約有70多個(gè)品種,分為觀賞和食用兩大類(lèi)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主,也可制成上等飲料。
另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
1石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
石榴具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,主要包括有:維生素B1、B2、C,和碳水化合物、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分
2忌食:
齲齒疼痛者需要注意食用的分量,石榴中含有較多的糖分!多食會(huì)對(duì)牙齒帶來(lái)傷害!而且大便秘結(jié)、糖尿病患者、急性盆腔炎、尿道炎,以及感冒者要忌食石榴。
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