時(shí)間：2019-04-26 15:48:20 編輯：本站整理 472
大家知道石榴能和牛奶一起吃嗎，石榴怎么吃好呢？吃石榴有哪些講究呢？石榴又有什么功效呢？今天就一起來看一看吧！
石榴和牛奶不能同時(shí)吃。牛奶不能與含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸，會(huì)與鞣酸凝結(jié)成塊，不易消化吸收，破壞營(yíng)養(yǎng)。但石榴含有鞣酸草酸，因此，牛奶不能與石榴同食。
另外含草酸食物濃茶、袖子、檸檬、楊梅、覓草、茭白、菠菜等也不能與牛奶同時(shí)吃。
1、石榴有助于抗菌
石榴對(duì)于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2、石榴有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
石榴含有豐富的水果糖類，優(yōu)質(zhì)蛋白等，能補(bǔ)充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營(yíng)養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復(fù)，緩解疲勞。
3、石榴有助于美容護(hù)膚
石榴有美容護(hù)膚的功效，除了直接食用，還可以作為化妝品的原料，最出名的大概就是某國(guó)際大牌的紅石榴面霜系列。這是因?yàn)榧t石榴中含有兩大抗氧化成分，紅石榴多酚與花青素，此外還含有亞麻油酸和多種維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素能幫助肌膚對(duì)抗氧化，美白肌膚，同時(shí)還能增加皮膚的彈性與潤(rùn)澤度，所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營(yíng)養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。
2、螃蟹
石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質(zhì)和鈣與石榴中的鞣酸混合會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，其中的鈣質(zhì)與鞣酸會(huì)形成一種不易消化的物質(zhì)，刺激腸胃。兩者同食可能會(huì)引起嘔吐、惡心等癥狀，所以兩者不能同食。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參是大補(bǔ)的良藥，吃人參能補(bǔ)脾益氣，生津安神，鞏固人體機(jī)能，因此很多人養(yǎng)生保健都會(huì)進(jìn)補(bǔ)人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣，人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物，從而降低人參的藥用價(jià)值?！?/p>
有胃炎的患者和瀉痢患者最好不吃，石榴吃多了還會(huì)上火，并且會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完之后應(yīng)該立刻漱口；
石榴糖多有收斂的作用，感冒和記性炎癥，大便秘結(jié)患者最好不吃，
有糖尿病患者最好不吃；
兒童最好少吃石榴，因?yàn)檫@樣會(huì)容易引起發(fā)熱痰鳴，而且容易加重急性支氣管炎，咳喘痰多等癥狀。
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