歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2016-09-16 14:40:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 1739
有些人喜歡吃獼猴桃,一次買了很多放家里,要好幾天才能吃完。那么獼猴桃變軟了還能吃嗎?獼猴桃變軟了可以吃嗎?
獼猴桃在樹上熟透了會(huì)變軟,那時(shí)候最甜最好吃。不過(guò)運(yùn)到市場(chǎng)上的都跟蘋果一樣還沒熟透,剛摘下來(lái)還是硬的,這時(shí)候的不能直接吃,非常澀,要放半個(gè)月變軟才能吃。
有些會(huì)儲(chǔ)存在冷庫(kù)放到冬季拿出來(lái)賣,這時(shí)候沒熟的也放熟了,可以直接去皮吃了,要是放那等它變軟可能會(huì)失去很多水分變焉。
好吃不好吃跟品種和有沒有用過(guò)大果靈有關(guān)的,硬的和軟的就是甜不甜、澀不澀的區(qū)別了。
1.堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低,果實(shí)酸澀,還讓人感覺刺口。因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌?,?huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì),引起不適感。所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。
2.獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟,不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”,就會(huì)傳染獼猴桃,促進(jìn)它變軟變甜。
3.催熟后,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅(jiān)硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右,要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟??蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟后即可食用。
2、陰涼處保存:購(gòu)買獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃注意事項(xiàng):冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時(shí)間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細(xì)選也可增加保存的時(shí)間。在保存時(shí),應(yīng)先挑出軟的、有外表?yè)p傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會(huì)散發(fā)出”乙烯“,對(duì)其他獼猴桃進(jìn)行”催熟“,不利于長(zhǎng)期保存。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。