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霜降為什么要吃柿子?霜降吃柿子有什么好處?

時(shí)間:2016-09-18 10:28:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 505

霜降吃柿子注意事項(xiàng)

霜降為什么要吃柿子?霜降吃柿子有什么好處?

空腹吃柿子嚴(yán)重時(shí)會(huì)嘔血

柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,最初如杏子核,愈積愈大。如果胃柿石無法排出,就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

過量食用易致礦物質(zhì)缺乏

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷雍禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。

霜降為什么要吃柿子?霜降吃柿子有什么好處?

吃柿子后不漱口很傷牙

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水,或及時(shí)漱口。

與魚蝦蟹同食易形成胃柿石

秋季是大閘蟹上市的季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,易凝固成胃柿石。

含糖量高糖尿病人勿食

柿子含糖量很高,且大多是簡單的雙糖和單糖,吃后很易被吸收,使血糖升高,對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者是有害的。

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