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時(shí)間：2016-10-08 21:05:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 385
迷迭香不僅是一種食用香料，更可以制作成為香氛精油，用途十分的廣泛，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，迷迭香的營養(yǎng)價(jià)值和迷迭香的功效與作用！
迷迭香是目前公認(rèn)的具有高抗氧化作用的一種植物。20世紀(jì)60年代末和70年代初先后由德國和日本科學(xué)家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國科學(xué)院植物研究所于1981年成功地引種了迷迭香，通過C02超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化劑。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
1、迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)的功效，同時(shí)還具有一定的殺菌抗痛毒效用;烹飪時(shí)放入少許葉片，可去除魚腥味;鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;鮮花蒸餾后可生產(chǎn)芳香油，世界上第一種香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
2、迷迭香可以消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)像(孕婦不宜飲用)，迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。
3、迷迭香可以改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。
4、迷迭香具有較強(qiáng)的收斂作用，可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層，并能夠讓毛孔更細(xì)小，從而讓皮膚看起來更細(xì)膩更平整。
5、迷迭香能有效促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，改善脫發(fā)現(xiàn)象，減少頭皮屑的發(fā)生。
1、迷迭香廣泛運(yùn)用于烹調(diào)，新鮮嫩枝葉具強(qiáng)烈芳香，可消除肉類腥味，少數(shù)幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排)。迷迭香烤雞，風(fēng)味尤佳。
2、做為沙拉用的生菜，在川燙時(shí)若能加點(diǎn)迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長(zhǎng)時(shí)間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調(diào)好后添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點(diǎn)綴料理、賦香添味。
1.將5-10滴迷迭香精油，放入溫水中泡浴，可讓全身活力再現(xiàn)，并具激勵(lì)細(xì)胞和補(bǔ)身健體功效。把1滴迷迭香精油加在沐浴露中沐浴，也能起相同的作用。
2.迷迭香有振奮的功效，在衣服或床單旁放一些滴有迷迭香精油的棉團(tuán)或?yàn)⒘嗣缘憔偷拿婕?，迷迭香的香味能令人提高自我認(rèn)同，增強(qiáng)意志力，對(duì)抗憂郁，也是病痛與老年患者的精神補(bǔ)品和振奮劑。
3.迷迭香精油3滴+絲柏精油2滴+5毫升甜杏仁油，調(diào)勻后按摩于肥胖部位，具有減肥去水腫的功效。抑制因氣喘引起的呼吸困難，可以用2-3滴迷迭香精油滴在棉團(tuán)上，睡覺時(shí)放在枕頭一側(cè)，癥狀嚴(yán)重時(shí)?？捎?滴迷迭香精油請(qǐng)輕輕按摩胸口，前額、鼻部，效果可見。
4.迷迭香也有護(hù)發(fā)方面的功效，尤其對(duì)深色頭發(fā)，能使秀發(fā)烏黑亮麗，展現(xiàn)健康風(fēng)采。每次洗發(fā)時(shí)加入1-2滴迷迭香精油，也可在洗發(fā)的溫水盆加入3-5滴迷迭香精油，可改善皮屑和防止脫發(fā)。
生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
暖水瓶貯存法：將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。
化學(xué)貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，效果很好。
冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
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