歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-10-21 15:19:09 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3285
干香菇如果保存不當，很容易受潮甚至發(fā)霉。因此，大家在保存的時候一定要密封好，或者定期拿出來曬制。那么，如果干香菇已經(jīng)發(fā)霉了該怎么處理呢？
發(fā)霉的干香菇是不可以吃的，主要的原因是干香菇屬于菌類，是則細菌等物發(fā)展成的食物，如果發(fā)霉就會使用香菇的營養(yǎng)發(fā)生改變，食物本身也會受到霉變的刺激，患者食用是不可取的。市場上的干香菇非常多，我們要選擇的時候要觀察其形狀、顏色與氣味等，綜合起來就可以判斷出食物的好壞。
發(fā)霉食物中的霉菌能產(chǎn)生毒素，這些霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都有很強的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的能對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，有的能導致皮膚炎癥。就拿在我們生活中比較常見的黃曲霉素來說，實驗證明，黃曲霉毒素導致肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強數(shù)十倍。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。