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時間:2016-10-25 08:05:30 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6519
食物分為幾大類,涼性和熱性食物都是比較常見的,由于食物的性質(zhì)不同,適合食用的人群也不一樣。那么,鴨肉是涼性還是熱性呢?涼性的肉類食物有哪些常見的呢?
鴨肉性偏涼,有滋陰養(yǎng)胃、和水消腫之功。夏季,人們受暑邪的侵擾,少食短眠,形體消瘦,滋補又不宜肥膩,忌燥熱,因此鴨肉是夏季飲食的滋補佳品。夏季食鴨肉,既能補充炎熱季節(jié)過度消耗的營養(yǎng),又可去除暑熱給人體帶來的不良影響。以中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則,鴨肉適用體內(nèi)有熱、上火的人食用。特別是一些低熱、虛弱、食少、大便干燥和有水腫的人,食鴨肉最為有益。
兔肉性涼,具有健脾補中,涼血解毒的功效,也適合夏天食用。兔肉被稱之為“保健肉”“葷中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉,可強身健體,不堆積脂肪,是肥胖患者理想的肉食。女性食之,可保持身體苗條,有祛病強身的作用。
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。豬肉性平
吃魚也要分季節(jié),營養(yǎng)專家建議,夏季絕對是吃魚的“黃金季節(jié)”。而黃花魚等臨近產(chǎn)卵期的魚是夏季的首選,目前正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期,因此夏天最適宜吃這幾種魚。
涼性食物有助于清火解毒,一般是用來輔助治療火熱病癥,比如說臉面上,面紅耳赤;性格上,狂躁妄動;頸項比較強直的;還有的經(jīng)??谏嗌彛訝€的,牙齦腫痛者也屬于,還有警察感覺口渴愛吃冷飲的,都是比較適合食用涼性的食物,另外還有小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥等都是實火的癥狀,要提醒過敏性體質(zhì)的人要少食這些涼性的食物,過敏性體質(zhì)的人要想改善自己的體質(zhì)的話,可以多吃些溫補的食物,比如說,雞、鴨之類
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