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時(shí)間：2016-11-01 14:57:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1230
肥腸很美味的食物，很多人喜歡吃這道菜，那么感冒了的話是否還可以吃肥腸呢？感冒吃肥腸的話會(huì)有什么不好的影響沒？下面一起來介紹下吧！
肥腸和感冒有聯(lián)系嗎？感冒建議超市辛辣食物即可，非常這種東西你想吃就吃唄！風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。風(fēng)熱感冒發(fā)熱期，應(yīng)忌用油膩葷腥及甘甜食品；風(fēng)熱感冒恢復(fù)期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物；暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過咸食物如咸菜、咸帶魚等。 .感冒期間忌食肥腸；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌
首先，豬大腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的患者不宜多吃，孕婦也不宜多吃。
此外，豬大腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。
而洋蔥若食用過多，則容易引起目糊和發(fā)熱?；加衅つw瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。
原料：
鮮墨魚仔200克 ? 豬肥腸頭300克 ?青紅辣椒圈50克 ?蒜丁30克 ?姜丁20克
八角10克 ?桂皮10克 ?香葉5克 ?干辣椒節(jié)30克 ?料酒10毫升 ?紅燒醬油5毫升
辣鮮露5毫升 ?蠔油3克鹽、雞精、胡椒粉、濕淀粉、菜油各適量
制法：
1.豬肥腸頭治凈后，放入加有八角、桂皮、香葉和干辣椒節(jié)的沸水鍋里，煮至用筷子能戮穿時(shí)才撈出，趁熱抹上紅燒醬油。隨后把豬肥腸頭切成2厘米長的圈，下八成熱的油鍋里炸至表面發(fā)脆時(shí)，撈出。另把墨魚仔洗凈，投沸水鍋里煮20秒才撈出。
2.鍋里放油燒熱，投入姜丁、蒜丁煸至色黃時(shí)，加入青紅辣椒圈續(xù)炒至出香，等到放肥腸節(jié)和墨魚仔翻炒勻以后，再烹料酒并加鹽、辣鮮露、蠔油、雞精和胡椒粉調(diào)味，最后勾芡并淋尾油，出鍋便裝入燒熱的砂鍋，即成。
原料：肥腸，酸菜，杏鮑菇
制法：
1.把豬肥腸治凈后，投入開水鍋汆水，撈出來切小塊；另把老壇酸菜剁細(xì)，均待用。
2.凈鍋里放混合油（熟菜油和豬油），燒至五成熱時(shí)投入花椒粒和老姜（拍破）炸香，下肥腸塊大火炒幾下后，加一勺白酒入鍋（去味增香）繼續(xù)煸炒，見鍋里的肥腸吐油以后，3.加入大蒜、酸菜、杏鮑菇塊和清水，大火燒開改中火煨，至肥腸軟時(shí)，調(diào)入鹽并勾二流芡。起鍋裝盤后，撒些蔥花便好。
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