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春卷可以蒸著吃嗎?速凍春卷能蒸著吃嗎?

時(shí)間:2016-12-27 10:17:19 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 5400

過年了大家都會(huì)吃春卷,比較常見的是炸春卷吃,但其實(shí)還有其他的吃法。那么春卷可以蒸著吃嗎?速凍春卷能蒸著吃嗎?

春卷可以蒸著吃嗎?速凍春卷能蒸著吃嗎?

春卷可以蒸著吃嗎

春卷是可以蒸著吃的。從小到大,吃春卷一般是用炸的,吃起來很香。把春卷用蒸著吃,比較不會(huì)上火。

春卷可以蒸著吃嗎?速凍春卷能蒸著吃嗎?

干蒸春卷的做法

1、土豆去皮切丁,瘦肉剁成肉泥,加入鹽,雞精拌均勻,

2、拌好的春卷餡

3、取一片面皮將拌好的肉餡包好碼在盤里,

4、再逐個(gè)碼好在蒸籠里蒸5---8分鐘

5、待稍冷卻出籠裝盤

6、可配上辣椒油或生抽耗油醬味道更美。

春卷可以蒸著吃嗎?速凍春卷能蒸著吃嗎?

怎么挑選瘦豬肉

1.挑選不肥不瘦的豬肉。過肥的我們都不愛吃,過瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好合適,凡事過猶不及,豬肉也一樣,這也暗合了中國人的“中庸之道”

2.如果實(shí)在不喜歡吃肥肉。那么也最好要選擇現(xiàn)場分割的全瘦肉,因?yàn)閺姆嗜馍细菀阻b別整個(gè)豬肉的好壞。好的或新鮮的豬肉,脂肪潔白有光澤。肌肉色澤均勻,外表微干或微濕潤。用手指按一按,凹陷能迅速恢復(fù)

3.看表皮。這也是為什么要看現(xiàn)場分割的豬肉更安全的原因。表皮有紅點(diǎn)或出血點(diǎn)多為病死豬肉,豬皮厚而毛孔粗的且肌肉顏色暗紅的,多半是母豬肉

4.看肌肉。肌肉之間有淤血的,多半是屠宰之前就死亡的,是因?yàn)榉叛桓蓛粼斐傻?。肌肉顏色艷紅或深紅的,多為添加瘦肉精一類的藥物所導(dǎo)致。顏色灰白的,注水肉的可能性大,拿起豬肉看放肉的案板上是否有水漬就可判斷

5.聞。新鮮的豬肉有種肉鮮的正常氣味。不新鮮的豬肉有氨味或酸氣。

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