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有胃病的人能吃糍粑嗎?胃病吃糍粑好嗎

時(shí)間：2017-01-03 10:43:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2451

糍粑大家都應(yīng)該知道吧,很有名的小吃,一般逢年過(guò)節(jié)也會(huì)吃到,糍粑主要是由糯米制作的,那么問(wèn)題來(lái)了,有胃病的人能吃糍粑嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

有胃病的人能吃糍粑嗎?胃病吃糍粑好嗎

有胃病的人能吃糍粑嗎

1、別吃那是糯米做的,不好消化,吃點(diǎn)好消化的吧,等您腸胃好了,再吃

2、你好,胃疼的病人,一般是易少食多餐,清淡飲食,半流質(zhì)飲食比較好一些,關(guān)于你說(shuō)的鍋糍是不可以吃的,一般對(duì)胃有一定的刺激的

3、糍粑蛋白質(zhì)含量高,并且經(jīng)過(guò)加工處理后蛋白質(zhì)變性,增加了消化吸收的難度.蛋白質(zhì)的吸收起源于胃部,因此蛋白質(zhì)變性后會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生消化壓力.同時(shí)糍粑上的油膩物質(zhì)還會(huì)對(duì)胃壁產(chǎn)生刺激.所以最好還是少量食用.

胃病患者慎食糯米

胃潰瘍患者卻要慎食糯米 ,因胃與十二指腸潰瘍病的發(fā)生與胃酸有一定關(guān)系.日常生活中 ,凡是能促進(jìn)胃酸增加的因素 ,都可使病情加重 ,或者引起潰瘍病復(fù)發(fā).糯米和其它糧食一樣 ,主要成分為淀粉.但糯米淀粉中葡萄糖分子縮合時(shí) ,連接方式與其它糧食淀粉有所不同.因而糯米經(jīng)過(guò)煮熟之后 ,無(wú)論是糯米飯 ,還是用糯米制作的其它食品 ,其黏性均比較大 ,人吃進(jìn)胃內(nèi)后 ,相對(duì)難于消化 ,從胃中排出的時(shí)間延長(zhǎng) ,滯留在胃內(nèi) ,從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門(mén)部G細(xì)胞 ,促進(jìn)胃酸分泌增加.因此 ,潰瘍病人進(jìn)食糯米制作的各種食品中 ,往往會(huì)使疼痛加重 ,甚至?xí)T發(fā)胃穿孔、出血等嚴(yán)重的并發(fā)癥發(fā)生.可見(jiàn) ,潰瘍病人不管是處于有癥狀的疾病活動(dòng)期 ,還是潰瘍愈合后、已經(jīng)沒(méi)有癥狀的痊愈期 ,均不宜多吃糯米制品.

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糍粑的吃法

吃糍粑過(guò)年的時(shí)候就烤著吃,沾點(diǎn)豆腐乳或者就點(diǎn)干菜,很有味道,陽(yáng)春三月的時(shí)候就會(huì)用糍粑煮青菜吃,放點(diǎn)時(shí)令的小蔬菜,味道真的很香,再灑點(diǎn)蔥花,既好看又營(yíng)養(yǎng),當(dāng)然也可以油煎著吃,放點(diǎn)調(diào)料,味道很來(lái)勁,還可以煮青菜吃.

材料:糍粑(最好先把糍粑用刀切成塊,這樣好煮一點(diǎn),但不要切的太小,免的煮糊了沾鍋),青菜,(推薦用小白菜或者油菜芯,)鹽,油,醋,味精,雞精,醬油,蔥花各少量.

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