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青棗什么時(shí)候上市？青棗什么時(shí)候成熟？

時(shí)間：2017-02-17 14:31:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4115

一般我們秋季吃棗子會(huì)比較多，這個(gè)時(shí)候的棗子成熟的品種也比較多。但是青棗似乎是個(gè)例外，那么，青棗什么時(shí)候上市？青棗什么時(shí)候成熟？

青棗什么時(shí)候成熟

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青棗在每年的11月到第二年的3月是成熟的季節(jié)，正好趕上元旦到春節(jié)這段豐收期，喜歡的吃棗子人不妨在這個(gè)時(shí)候買(mǎi)一些新鮮青棗回來(lái)吃，一定不會(huì)失望的。不過(guò)青棗雖好吃，卻不能吃多，因?yàn)榇罅渴秤们鄺検菚?huì)對(duì)腸胃造成影響的，青棗的外皮是比較堅(jiān)硬的，不那么容易消化，如果一次吃多的話(huà)，很容易造成消化不良，損傷腸胃，降低消化功能，同時(shí)也十分影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，建議大家不要多吃。

青棗中的糖分含量也是比較高的，如果大量食用的話(huà)，對(duì)于糖尿病人也是很不利的，而且孕婦大量吃青棗也有可能患上孕期糖尿病，對(duì)身體是有很大的影響的，因此這些人群也不要大量吃青棗。

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青棗的品種

臺(tái)灣青棗

青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長(zhǎng)生不老”之說(shuō)。

臺(tái)灣大青棗具有速生快長(zhǎng)，投產(chǎn)早、產(chǎn)量高且穩(wěn)定的特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)30年以上，嫁接苗每畝定植45-66株，當(dāng)年即可開(kāi)花結(jié)果.種植9個(gè)月即可收獲，10月下旬至次年3月鮮棗上市，畝產(chǎn)500-700公斤，第二年800-1500公斤。第四年可進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)4500-6000公斤。在果樹(shù)種植上，臺(tái)灣大青棗是值得推廣的短平快項(xiàng)目。冬季氣溫零度以下地區(qū)必須大棚種植。

海南青棗

海南青棗又稱(chēng)海南甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)海南育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。海南青棗在植物學(xué)分類(lèi)學(xué)上為鼠李科棗屬，與我國(guó)普通棗樹(shù)為同科同屬，但不同種。海南青棗與越南毛葉棗、泰國(guó)毛葉棗、中國(guó)野生毛葉棗雖同種，但品種不同，其特征特性也有明顯區(qū)別。

義烏南棗

義烏南棗，清乾隆年間（1736——1795）曾列為貢品，故又稱(chēng)京果。棗肉肥厚，烏黑發(fā)亮，花紋細(xì)密，大小勻稱(chēng)，含有糖、淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等成份?！吨袊?guó)名產(chǎn)》譽(yù)為“江南棗中佳品”。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、增強(qiáng)人體免疫力大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

2、增強(qiáng)肌力，增加體重實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過(guò)敏大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5、鎮(zhèn)靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗癌，抗突變大棗含多種三該類(lèi)化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。